La carne de conejo ha formado parte de la dieta mediterránea desde siempre. Se trata de una carne con apenas grasa y con unas propiedades que pocos alimentos son capaces de igualar. Además, hay algo que hace única a la carne de conejo: precio. Es una carne muy económica que se puede preparar de multitud de formas, por eso te traemos este recopilatorio con recetas de conejo para que te animes y sorprendas a los tuyos con una carne blanca, sin grasa y exquisita.
Tiene un gran aporte nutricional
Entre los guisos de conejo, hemos seleccionado estas recetas de conejo guisado con la que dejarás boquiabiertos a los tuyos: conejo a la andaluza, conejo a la cerveza, conejo con chocolate, conejo estofado, conejo guisado con sidra y romero y guiso de conejo con champiñones.
Conejo a la andaluza
Esta receta de conejo a la andaluza te sorprenderá, ya que queda muy gustoso y es fácil de hacer. La carne de conejo es cardiosaludable y barata, anímate a consumirla más a menudo con preparaciones como esta.
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Conejo a la cerveza
El conejo es una carne muy sana y económica, así que con esta receta de conejo a la cerveza tienes otra idea más para prepararlo.
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Conejo con chocolate
El conejo es una carne baja en calorías, con poca grasa, muy sabrosa y además muy saludable sobre todo para aquellas personas que tengan algo de colesterol. Además de todo esto es una carne barata y en esta época hay que echar mano de cualquier recurso para llegar a fin de mes.
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Conejo estofado
Esta es otra forma más de hacer el conejo, fácil y sólo mancharemos un caldero para su elaboración. En ésta época puede ser un plato socorrido.
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Conejo guisado con sidra y romero
El conejo es una carne muy sana, y esta receta de conejo guisado con sidra y romero, entre el sabor de la sidra natural y el romero, tiene un resultado realmente exquisito. ¡Anímate a prepararla en casa!
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Guiso de conejo con champiñones
Este guiso de conejo con champiñones es muy fácil de hacer. Te aconsejo que lo hagas y cuando lo pruebes verás que tengo razón. Es además una carne muy buena para la salud.
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Es una carne blanca baja en grasa
Y eso le da todavía más versatilidad. ¿Quieres una receta ligera? Las recetas con conejo te lo aportan. ¿Quieres algo más contundente? Puedes añadirle otro tipo de ingredientes para aportarle la fuerza y el sabor que necesite: como por ejemplo nuestra receta de conejo al curry. En este bloque te dejamos unas cuantas ideas más, como el conejo al ajillo, un buen conejo con puerros y zanahoria o un ligero y apetecible arroz con conejo.
Conejo al curry
Este plato está muy bueno. Es una forma diferente de comer conejo y en estas fiestas, además, es bastante económico y muy sano.
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Conejo al ajillo
Esta receta de
conejo al ajillo es muy fácil de preparar, riquísima y, al ser el conejo una
carne blanca, es muy saludable.
Conejo con puerros y zanahorias
El conejo es una carne muy buena para la salud y además está buenísima. Esta es otra receta más de las miles que hay hechas con conejo. Espero que les guste.
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Arroz con conejo
El conejo es una carne que está muy buena y sobre todo no tiene grasa y para la salud va estupendamente. Además, es muy económico. Esta receta de arroz con conejo es fácil de hacer y te aseguro que está muy buena.
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Los canarios también sabemos hacer conejo
Hay muchas recetas canarias con conejo, pero hoy te traemos dos de ellas para chuparse los dedos: la clásica receta de salmorejo canario con conejo (conejo en salmorejo) y el conejo estilo Afi, una receta de nuestra propia cosecha pero que le encantará a los tuyos. ¡Te lo garantizo!
Conejo en salmorejo
El conejo es una carne blanca muy sana y sabrosa. Además, el conejo en salmorejo es una receta típica de la isla de Tenerife y viene muy bien para preparar en fiestas. Te invito a que la hagas y me cuentes qué tal.
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Conejo estilo Afi
Esta es una receta de mi propia cosecha, que además de quedar riquísima te permite prepararla con antelación y calentar a la hora de comer, para que disfrutes más del tiempo con los tuyos: conejo estilo Afi. ¡Te encantará!
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El Rincón de Afi Recetario personal de Afi donde podrás encontrar recetas diversas, fáciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. ¡Y con muchas fotos del paso a paso!
