El Rincón de Afi Recetario personal de Afi donde podrás encontrar recetas diversas, fáciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. ¡Y con muchas fotos del paso a paso!
Un postre fácil, tropical y delicioso: pastel frío de queso con base de dulce de guayaba, elaborado con queso en porciones, leche, azúcar y agar-agar. Fresco, suave y perfecto para servir con nata montada.
agosto, 2025
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2 agosto
Ensaladilla Angelina
La ensaladilla Angelina, una versión fresca y elegante de la clásica ensaladilla rusa con langostinos, bonito del Norte, aceitunas, pepinillos y mayonesa casera. Ideal como entrante veraniego y perfecta para ocasiones especiales. Saqué la idea de la web de Su, quien a su vez la había visto en el Salón Angelina de París.
julio, 2025
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23 julio
Mini pizzas de berenjena con huevo frito
Disfruta de unas mini pizzas saludables con base de berenjena, tomate triturado, queso mozzarella y hierbas provenzales, coronadas con huevo frito. Una receta fácil, rápida y perfecta como comida ligera o cena sin masa.
junio, 2025
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25 junio
Shakshuka
La shakshuka es un plato típico de Ucrania, Rusia y Bielorrusia con huevos escalfados sobre una salsa especiada de tomate, pimiento y cebolla. Ideal como desayuno contundente o cena rápida, llena de sabor y muy fácil de preparar.
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14 junio
Trifle de manzana, crema de yogur y queso, miel y nueces
Prepara este delicioso trifle con capas de sobao, manzana caramelizada con canela, una suave crema de yogur griego y petit suisse, miel y nueces. Un postre fácil, rápido y lleno de contrastes y texturas.
mayo, 2025
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17 mayo
Espaguetis con pollo y verduras estilo chino
Prepara estos espaguetis con pollo y verduras al estilo chino en solo 30 minutos. Aprovecha las verduras que tengas, añade pechuga de pollo, salsa de soja y especias, y disfruta de un plato rápido, completo y lleno de sabor para toda la familia.
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10 mayo
Tarta de queso y membrillo
Te animo a descubrir esta deliciosa tarta de queso con y membrillo inspirada en Juan Pozuelo del Canal Cocina. Una receta cremosa y tradicional ideal para compartir en cualquier ocasión.
abril, 2025
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30 abril
Coliflor con naranja, almendras y miel
Inspírate con esta receta de coliflor con naranja, almendras y miel, un plato fácil y lleno de sabor al estilo de El Comidista de El País. ¡Ideal como entrante o guarnición original!
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19 abril
Tarta de masa filo, manzana y crema pastelera
Descubre esta deliciosa tarta de masa filo, manzana y crema pastelera, una receta crujiente y suave, inspirada en la receta de la página amiga Webos Fritos. ¡Fácil de hacer y perfecta para cualquier ocasión!
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9 abril
Guiso de papas con chorizo y fideos
Disfruta de este delicioso guiso de papas con chorizo y fideos, un plato casero lleno de sabor con un toque de vino y especias. ¡Fácil de preparar y perfecto para los días frescos!
