Esta receta de cusdeuá o cuscús de langostinos se la vi hacer a los hermanos Torres y me pareció buena idea presentarla en la página. Es como una fideuá pero hecha con cuscús y el resultado es espectacular y se hace en poco menos de 20 minutos. Leer receta »
Etiquetas: Arroces Cocina Oriental De mundo Invierno Mariscos Ocasiones especiales Otoño Otros cocineros Primavera Recetas fáciles Recetas rápidas Verano aceite de oliva agua ajo apio azafrán cebolleta Chalotas cuscús langostinos laurel mayonesa perejil pimiento rojo pimiento verde puerro sal gorda segundo plato
Para disfrutar de esta receta de papas bravas primero hay que hacer la famosa "salsa brava", luego freír las papas y culminar embadurnándolas con la salsita. Se trata del picoteo típico de muchas regiones de nuestro país y que vuelve locos a los que les gusta "el picantito". Leer receta »
Conseguí una hermosa butifarra blanca fresca y, casi de inmediato, me puse manos a la obra para hacer este arroz meloso con butifarra y pimentón ahumado. Cuesta muy poco tiempo hacerlo y el resultado espectacular está casi garantizado. Leer receta »
Esta contundente receta combina unas buenas longanizas sin piel con una majada de almendras. El resultado es este guiso de longanizas con majada de almendras que conquistará a los tuyos y cubrirá las expectativas de cualquier paladar exigente. Leer receta »
Etiquetas: Carnes Cocina Mediterránea De cuchara De España Ibéricos Invierno Otoño Primavera Recetas fáciles Recetas para el trabajo aceite de oliva ajo almendras azafrán azúcar caldo de carne cebolla roja longanizas pan papas pimentón dulce de la Vera pimiento verde sal gorda tomate vinagre de vino blanco vino blanco
Tardé tres años en conseguir pota de nuestras aguas canarias que generalmente se da entre los meses de septiembre y octubre. El día de Canarias me parecía una ocasión perfecta para publicar esta deliciosa receta de pota con garbanzos. Sigue mis instrucciones y notarás la la suavidad de esta pota tan rica. Leer receta »
Etiquetas: Cocina Mediterránea De Canarias De cuchara Invierno Lo mejor de Afi Mariscos Ocasiones especiales Otoño Recetas fáciles Recetas rápidas aceite de oliva ajo caldo de pescado cebolla garbanzos guindilla laurel papas fritas pimentón dulce de la Vera pimiento morrón pota sal segundo plato vino blanco
Si te gusta el bonito prueba a preparar esta caldereta escabechada de bonito de los Hermanos Torres que ha salido publicada en la revista aptc de El Corte Inglés coincidiendo con la campaña del atún en Gran Canaria. ¡Te encantará! Leer receta »
Etiquetas: Cocina Mediterránea De España Invierno Otoño Otros cocineros Pescados Primavera Recetas fáciles Recetas para el trabajo Semana Santa Verano aceite de oliva agua ajo bonito carne de pimiento choricero Chalotas corteza de limón fino de Jerez granos de pimienta negra laurel papas perejil pimiento rojo romero sal gorda segundo plato tomillo vinagre de vino
Esta receta de ensalada de papas y chuletas de Sajonia es muy fácil y rápida de hacer: con un par de chuletitas de sajonia e hirviendo las papas en el microondas en unos veinte minutos tienes el plato terminado, ¡y está riquísimo! Leer receta »
Esta receta de sopa española de garbanzos y chorizo de Jamie Oliver es contundente y requiere tiempo para su preparación pero sus ingredientes son para todos los bolsillos y te saldrá una auténtica pasada de plato. Te aconsejo que lo hagas en un fin de semana y de un día para otro, porque estará todavía mejor. Leer receta »
Esta receta de tallarines con salsa de pimientos rojos y chorizo es muy fácil y rápida: en apenas media hora y con ingredientes a tu alcance en casa puedes resolver una comida. A los peques les gustará porque trituramos el pimiento rojo y no suelen tener problemas con el chorizo y el bacon. Leer receta »
Etiquetas: Cocina Mediterránea De mundo Ibéricos Invierno Otoño Para los niños Pastas Primavera Recetas fáciles Recetas para el trabajo Recetas rápidas Verano aceite de oliva ajo bacon caldo de pollo chorizo ibérico pimienta negra molida pimientos rojos asados queso parmesano segundo plato tallarines
Cuando te apetezca hacer un plato de vegetales haz como yo: abre la nevera, selecciona los ingredientes que dispongas y ponlos en un buen caldero. En veinte minutos tendrás las verduras cocidas, acompáñalas de una simple vinagreta y tendrás este delicioso cocido vegetal con escabeche de tomate seco. Leer receta »
Etiquetas: Cocina Mediterránea De cuchara De España Invierno Lo mejor de Afi Otoño Para los niños Primavera Recetas fáciles Recetas para el trabajo Recetas rápidas Semana Santa Verano Verduras aceite de oliva ajo calabacines calabaza caldo vegetal cebolleta coliflor huevo judías verdes mostaza orégano papas pimienta negra puerro sal segundo plato tomates secos vinagre de vino zanahoria
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