huevo Archivos - El Rincón de Afi

Financiers de frambuesas y pistachos

Cocinada por Fefi, el 18 enero, 2020

Los financiers son unos riquísimos dulces franceses que llevan almendra molida y que ya hicimos al microondas una vez, pero los que te traigo hoy, estos financiers de frambuesas y pistachos, te sorprenderán todavía más, ¡pruébalos! Leer receta »

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Ensaladilla de langostinos y salmón

Cocinada por Fefi, el 15 enero, 2020

Una variante de la clásica ensaladilla es esta ensaladilla de langostinos y salmón, igual de fácil de hacer e incluso más rica si cabe. ¡Anímate a prepararla! Leer receta »

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Coca de calabaza

Cocinada por Fefi, el 11 enero, 2020

Esta coca de calabaza no tiene ninguna dificultad en su elaboración y lleva los mismos ingredientes que un bizcocho lustrado pero con la calabaza, que le aporta un sabor delicioso. ¡Pruébala! Leer receta »

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Tronco de Navidad relleno de trufa

Cocinada por Fefi, el 24 diciembre, 2019

Llevaba mucho tiempo deseando preparar este tronco de Navidad relleno de trufa y por fin me decidí a hacerlo, aunque sin las ramas laterales del tronco porque el bizcocho era pequeño. Es algo laborioso pero queda precioso y los tuyos se lo zamparán con mucho gusto en las fiestas navideñas. Leer receta »

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Pudin de castañas

Cocinada por Fefi, el 19 diciembre, 2019

Este pudin de castañas es muy fácil de hacer, basta con mezclar los ingredientes y cocinarlo al baño María. ¡Y encima lo tendrás listo en un periquete! Si no tienes castañas, puedes comprar el puré de castañas ya hecho en supermercados. Leer receta »

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Langostinos rebozados con coco

Cocinada por Fefi, el 5 diciembre, 2019

Esta sencilla receta de langostinos rebozados con coco es un clásico de las fiestas, pero que innova al combinar coco rallado y panko para el rebozado. La idea la saqué de Todos a comer, ¡gracias! Leer receta »

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Tarta de pera y crema frangipane

Cocinada por Fefi, el 30 noviembre, 2019

Esta tarta combina fruta fresca con una crema frangipane elaborada con huevos, mantequilla, azúcar, harina y almendras molidas. El resultado es esta tarta de pera y crema frangipane que te dejará boquiabierto. Leer receta »

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Conos de hojaldre rellenos con crema pastelera

Cocinada por Fefi, el 23 noviembre, 2019

��Te atreves a preparar estos conos de hojaldre rellenos con crema pastelera? Porque quedan espectaculares y a los tuyos les encantarán. ¡Anímate! Leer receta »

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Trenza de hojaldre con bacon y queso

Cocinada por Fefi, el 20 noviembre, 2019

Aunque parece complicada, esta trenza de hojaldre con bacon y queso es muy fácil de preparar y solamente requiere un poco de maña. Además, la puedes rellenar con los ingredientes que más te gusten, dulces o salados, o probar con los que yo te propongo: bacon ahumado, queso manchego y bechamel. Leer receta »

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Empanada de carne, bacon y dátiles

Cocinada por Fefi, el 13 noviembre, 2019

Esta receta es la típica empanada gallega de carne a la que le añadí bacon y dátiles, y con el relleno que sobró hice unas empanadillas que estaban tan ricas como el plato fuerte. Leer receta »