Esta receta de cuadrados de tarta de queso de Liliana Fuchs es muy fácil: se hace una tarta de queso crema de poca altura sobre una base de galletas y se corta en cuadrados. Ideal para un pÃcnic o una merienda. Leer receta »
Etiquetas: Cocina Mediterránea Con el café Desayunos Invierno Meriendas Ocasiones especiales Otros cocineros Para los niños Postres Primavera Recetas fáciles Recetas rápidas ReposterÃa San ValentÃn Verano azúcar blanquilla extracto de vainilla galletas MarÃa doradas huevo leche mantequilla postre queso crema sal zumo de limón
Este guiso de fideos y bacalao es muy potente, sirve como plato único para un dÃa especial y está para chuparse los dedos. Se hace un fumé con una cabeza de pescado, un sofrito con ingredientes básicos y luego se le añade el caldo, los fideos y el pescado. Leer receta »
Etiquetas: Cocina Mediterránea De cuchara De España Invierno Ocasiones especiales Otoño Pescados Primavera Recetas fáciles Recetas rápidas Semana Santa aceite de oliva ajo azafrán cabeza de pescado caldo de pescado cebolla cebolleta cilantro fideos pescado fresco pimientas molidas pimiento verde plato único puerro sal gorda tomate
¿Quién no conoce o recuerda los pasteles de manzana y crema pastelera que comprábamos en las pastelerÃas? Con esta receta tan sencilla te enseño a hacerlos en casa, ¡son pura felicidad! Te recomiendo que utilices una lámina de hojaldre de mantequilla porque quedan mucho más crujientes. Leer receta »
Hace tiempo que me apetecÃa preparar esta receta de cazón en adobo que gusta a todo el mundo, especialmente a los andaluces. En cuanto me hice con un buen cazón me puse manos a la obra siguiendo las indicaciones de los Hermanos Torres. El resultado es espectacular. Leer receta »
Esta coca de Castellón, tÃpica de Castellón de la Plana, fue inventada por un labrador que al intentar hacer la coca no disponÃa de harina y la sustituyó por papas junto con el resto de ingredientes tÃpicos de esta receta. Pruébala, ¡está riquÃsima! Leer receta »
Estos buñuelos especiados de bacalao son tan ricos porque llevan una masa esponjosa y una mezcla de especias que le dan un sabor irresistible. Y dará igual si los usas como entrante o como plato fuerte acompañados de una ensaladita porque vas a conquistar a los tuyos. Leer receta »
Etiquetas: Canapés Cocina Mediterránea De España Entrantes Invierno Otoño Para picar Pescados Primavera Recetas fáciles Recetas para el trabajo Recetas rápidas Semana Santa Verano aceite de girasol agua ajo bacalao bicarbonato sódico cayena cebolla harina de trigo huevo perejil pimienta blanca primer plato tomillo
Esta facilÃsima receta se la leà a Lola Homar y me pareció excelente. Tiene los ingredientes de un marmitako, como mi receta del marmitako de atún pero con calamares. El resultado fue espectacular y gustó mucho en casa. Leer receta »
Aunque ya tenemos una sopa minestrone, esta receta la he sacado de el libro El Padrino: el libro de cocina de la familia Corleone de Liliana Battle y Stacey Tyzzer que ha publicado en España Norma Editorial y que está riquÃsima. Leer receta »
Etiquetas: Cocina Mediterránea De cuchara De mundo Invierno Otoño Otros cocineros Para los niños Primavera Recetas fáciles Sopas Verduras aceite de oliva ajo albahaca apio Brócoli calabacÃn Caldo de ave cebolla col espinacas judÃas blancas orégano pasta para sopa perejil pimienta negra primer plato sal tomate zanahoria
Este gató mallorquÃn tiene muy pocos ingredientes y se caracteriza porque lleva almendra picada y huevos como ingredientes fundamentales. Es muy fácil de hacer y si lo acompañas bien se convierte en un postre excepcional. Leer receta »
Esta receta es del chef Jamie Oliver, que realiza una versión de la salsa carbonara muy simple y muy rápida: carbonara de salchichas de Jamie Oliver, muy fácil de hacer y que les gustará a los amantes de la pasta. Leer receta »
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