El Rincón de Afi Recetario personal de Afi donde podrás encontrar recetas diversas, fáciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. ¡Y con muchas fotos del paso a paso!
Estos palitos de verduras y salsa de yogur que te presento te pueden servir como entrante o como acompañamiento de carnes o pescados. Enharina y reboza unos bastoncitos de la verdura que desees y acompáñalos con una deliciosa salsa de yogur.
junio, 2026
mayo, 2026
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14 mayo
Galletas Danesas
Hoy les traigo unas galletas danesas caseras, de mantequilla, que a los niños les encanta. Mi nieta Luna flipó con ellas.
abril, 2026
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29 abril
Alitas de pollo laqueadas con salsa Worcestershire
Las alitas de pollo son un recurso barato que te puede resolver una comida empleando muy poco tiempo en su preparación. El resultado es tan espectacular que estas alitas de pollo laqueadas con salsa Worcestershirese se convertirán en un plato muy socorrido.
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22 abril
Quiche de jamón de pavo y calabacinos en airfryer
Puedes hacer una quiche de jamón de pavo y calabacinos en airfryer como la que te indico sin ninguna dificultad. En casa nos gustó mucho.
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11 abril
Pastel de limón y leche condensada
De manera similar a como hacemos el tiramisú, este pastel de limón y leche condensada se elabora poniendo capas de bizcochos mojados en leche y capas de nata montada con limón y leche condensada. Muy fácil de hacer, con ingredientes asequibles y con un resultado sorprendente.
marzo, 2026
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26 marzo
Tortilla de bacalao
Esta tortilla de bacalao es una tortilla típica del país vasco que se hace habitualmente en las sidrerías. Te la recomiendo ya que está riquísima.
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19 marzo
Bizcocho de mandarina
No tenía en la página un bizcocho de mandarina y aprovechando la época me decidí a realizarlo. Es muy fácil de hacer y solo necesitas 2 – 3 mandarinas según el tamaño.
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11 marzo
Fideuá con pollo y setas variadas
Añade esta receta de fideuá con pollo y setas variadas a tu repertorio usando solomillos de pollo, unas verduras habituales y culmina con setas variadas. Te saldrá un plato delicioso y te resolverá una comida sin dudarlo.
febrero, 2026
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26 febrero
Flammkuchen o Tarta Flambée
La Flammkuchen o tarta Flambée es una receta alsaciana, muy fácil de hacer, parecida a la pizza, que podrás utilizar como aperitivo y que sin duda te encantará a ti y a los tuyos.
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12 febrero
Tarta de obleas con Nutella y nata
Encontrarás esta tarta de obleas con Nutella y nata descrita como "la más fácil del mundo mundial". Basta con dos ingredientes pero admite la complejidad y la decoración que desees. En mi caso solo añadí nata montada.
