El Rincón de Afi Recetario personal de Afi donde podrás encontrar recetas diversas, fáciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. ¡Y con muchas fotos del paso a paso!
Si tienes una manzana y un yogur natural prepara estas tortitas de manzana con yogur, que son muy rápidas de hacer y encantará a todos los de la casa.
febrero, 2026
enero, 2026
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24 enero
Galletas sin mantequilla
Estas galletas sin mantequilla, muy fáciles de hacer, las vi en la web de Svieta y me parecieron adecuadas para la página. Hazlas sin dudar pues su forma es peculiar, son más sanas al no llevar mantequilla y gustarán a los tuyos.
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15 enero
Lomo de cerdo a la sal con papas panaderas
Estamos acostumbrados a cocinar los pescados a la sal pero también podemos elaborar a la sal algunos tipos de carne. Por ejemplo, este lomo de cerdo a la sal con papas panaderas que te muestro.
diciembre, 2025
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17 diciembre
Tarta de yogur griego
Descubre esta tarta de yogur griego fácil y rápida de preparar, con pocos ingredientes y un resultado cremoso, ligero y delicioso. Ideal como postre casero para compartir y con una hermosa decoración de frutos rojos.
agosto, 2025
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27 agosto
Serradura portuguesa
La serradura portuguesa es un postre portugués fácil y rápido con solo tres ingredientes: galletas María, nata y leche condensada. Cremoso, crujiente y delicioso, encantará a grandes y pequeños en cualquier ocasión especial o como capricho dulce.
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20 agosto
Farfalle tricolor con salsa de queso mascarpone
Un plato de pasta fácil, diferente y con unos pocos ingredientes: farfalle tricolor con salsa de queso mascarpone. Una receta rápida, sabrosa y perfecta para una comida casera llena de color y sabor.
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13 agosto
Pastel frío de queso con dulce de guayaba
Un postre fácil, tropical y delicioso: pastel frío de queso con base de dulce de guayaba, elaborado con queso en porciones, leche, azúcar y agar-agar. Fresco, suave y perfecto para servir con nata montada.
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2 agosto
Ensaladilla Angelina
La ensaladilla Angelina, una versión fresca y elegante de la clásica ensaladilla rusa con langostinos, bonito del Norte, aceitunas, pepinillos y mayonesa casera. Ideal como entrante veraniego y perfecta para ocasiones especiales. Saqué la idea de la web de Su, quien a su vez la había visto en el Salón Angelina de París.
julio, 2025
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23 julio
Mini pizzas de berenjena con huevo frito
Disfruta de unas mini pizzas saludables con base de berenjena, tomate triturado, queso mozzarella y hierbas provenzales, coronadas con huevo frito. Una receta fácil, rápida y perfecta como comida ligera o cena sin masa.
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16 julio
Sopa de melón
Refrescante sopa fría de melón piel de sapo con yogur griego, un toque de aceite de oliva y virutas de jamón serrano. Una receta de aprovechamiento ideal para el verano, fácil de preparar y perfecta como entrante ligero.
