El Rincón de Afi Recetario personal de Afi donde podrás encontrar recetas diversas, fáciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. ¡Y con muchas fotos del paso a paso!
De manera similar a como hacemos el tiramisú, este pastel de limón y leche condensada se elabora poniendo capas de bizcochos mojados en leche y capas de nata montada con limón y leche condensada. Muy fácil de hacer, con ingredientes asequibles y con un resultado sorprendente.
abril, 2026
marzo, 2026
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19 marzo
Bizcocho de mandarina
No tenía en la página un bizcocho de mandarina y aprovechando la época me decidí a realizarlo. Es muy fácil de hacer y solo necesitas 2 – 3 mandarinas según el tamaño.
febrero, 2026
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12 febrero
Tarta de obleas con Nutella y nata
Encontrarás esta tarta de obleas con Nutella y nata descrita como "la más fácil del mundo mundial". Basta con dos ingredientes pero admite la complejidad y la decoración que desees. En mi caso solo añadí nata montada.
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5 febrero
Tortitas de manzana con yogur
Si tienes una manzana y un yogur natural prepara estas tortitas de manzana con yogur, que son muy rápidas de hacer y encantará a todos los de la casa.
enero, 2026
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5 enero
Pastel de chocolate y mousse de turrón
Para Navidad solemos tener en casa turrón de Jijona. Úsalo para este pastel con una base de galletas, una capa de chocolate y una mousse. En tu casa ‘fliparán’ con el resultado.
diciembre, 2025
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17 diciembre
Tarta de yogur griego
Descubre esta tarta de yogur griego fácil y rápida de preparar, con pocos ingredientes y un resultado cremoso, ligero y delicioso. Ideal como postre casero para compartir y con una hermosa decoración de frutos rojos.
agosto, 2025
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27 agosto
Serradura portuguesa
La serradura portuguesa es un postre portugués fácil y rápido con solo tres ingredientes: galletas María, nata y leche condensada. Cremoso, crujiente y delicioso, encantará a grandes y pequeños en cualquier ocasión especial o como capricho dulce.
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13 agosto
Pastel frío de queso con dulce de guayaba
Un postre fácil, tropical y delicioso: pastel frío de queso con base de dulce de guayaba, elaborado con queso en porciones, leche, azúcar y agar-agar. Fresco, suave y perfecto para servir con nata montada.
junio, 2025
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28 junio
Tarta de queso New York Cheesecake
Prepara una auténtica New York Cheesecake con base de galleta Digestive y un relleno suave de queso crema, nata, yogur griego y un toque de vainilla. Cremosa, equilibrada y perfecta para los amantes de la tarta de queso tradicional.
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14 junio
Trifle de manzana, crema de yogur y queso, miel y nueces
Prepara este delicioso trifle con capas de sobao, manzana caramelizada con canela, una suave crema de yogur griego y petit suisse, miel y nueces. Un postre fácil, rápido y lleno de contrastes y texturas.
