Hoy, día 16 de enero, se celebra el día internacional de la croqueta. La croqueta ha pasado de ser un plato de aprovechamiento a una pieza clave de la cocina y el tapeo español. En El Rincón de Afi tenemos un buen puñado de recetas de croquetas, desde las clásicas croquetas de pescado hasta platos más elaborados como croquetas de espinacas, jamón y piñones o, por ejemplo, adaptaciones de platos de canarias como unas buenas croquetas de morcilla. Lo cierto es que las croquetas nos gustan a todos, así que aquí te dejamos un recopilatorio de recetas de croquetas para que prepares en tu casa y para los tuyos las croquetas que más te gusten. Y si ninguna de estas recetas te hace tilín, siempre puedes variar cualquiera de los ingredientes y hacer unas buenas croquetas con lo que tú prefieras. ¡Lo importante es la creatividad y lo ricas que quedan siempre!
Recetas para el día internacional de la croqueta:
Croquetas de jamón serrano y pechuga de pavo
Aprovechando una punta de jamón serrano y un trozo de pechuga de pavo, preparé estas riquísimas croquetas de jamón serrano y pechuga de pavo. ¡Anímate a hacerlas en casa!
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Croquetas de morcilla
Estas ricas
croquetas de morcilla están hechas con morcilla de
Teror, muy típica en la isla de Gran Canaria.
Croquetas de espinacas, jamón y piñones
Estas ricas croquetas de espinacas, jamón y piñones son una estupenda opción para no preparar siempre las mismas croquetas de pollo o pescado. Van dedicadas a mi nieto, pues le encantan.
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Croquetas de jamón serrano y huevos duros
Las croquetas, ese plato tan típicamente español, se pueden hacer de muchos tipos. Este día he hecho croquetas de jamón serrano y huevos duros para aprovechar un trozo de jamón serrano. ¡Pruébalas!
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Croquetas de pollo y pavo
Estas croquetas son las favoritas de mi nieta Iria.
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Croquetas de carne
Las
croquetas son unos de los platos que más gustan en general a todo el mundo. Y estas
croquetas de carne van a entusiasmar a toda la familia, prepáralas siguiendo esta receta y compruébalo.
Croquetas de pescado
Deliciosas croquetas de pescado caseras. Una excusa perfecta para que aquellos que no gustan demasiado de él coman pescado blanco. Con esta receta las puedes hacer fácilmente, paso a paso.
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Croquetas de pollo y bacon
¿Sabes lo buena que es la combinación de pollo y bacon en unas croquetas? Pues prepárate para hacer estas croquetas de pollo y bacon y verás que les salen alas y vuelan del plato.
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Croquetas de pulpo
El pulpo es un ingrediente riquísimo que da infinidad de posibilidades, como estas croquetas de pulpo. Te animo a que las prepares porque dejarás encantados a los tuyos.
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Croquetas de bonito
Esta receta de
croquetas de bonito se la vi hacer a Su en su web
Webosfritos y mi "pibe" me insistió para que se la preparase. ¡Están riquísimas!
El Rincón de Afi Recetario personal de Afi donde podrás encontrar recetas diversas, fáciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. ¡Y con muchas fotos del paso a paso!
