Pasta con ajo y queso Cheddar en una olla
Pasta con ajo y queso Cheddar en una olla

Pasta con ajo y queso Cheddar en una olla

Esta receta de pasta con ajo y queso Cheddar en una olla es una delicia. Además, es muy fácil de hacer y la puedes tener lista en poco tiempo. Ideal para improvisar una comida o una cena.
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Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 25 min
Tiempo total 40 min
Plato Segundo plato
Cocina Italiana
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 100 gramos de queso Cheddar curado amarillo
  • 650 mililitros de caldo de pollo
  • 40 gramos de mantequilla sin sal
  • 4 dientes de ajo
  • 325 mililitros de leche entera
  • 320 gramos de macarrones (Penne Rigate )
  • una pizca de sal
  • pimientas molidas

Elaboración paso a paso
 

  • Empezamos rallando el queso Cheddar...
    Pasta con ajo y queso Cheddar en una olla, rallar el queso Cheddar
  • ... y preparando el caldo.
    Pasta con ajo y queso Cheddar en una olla, preparar el caldo
  • En un caldero ponemos la mantequilla...
    Pasta con ajo y queso Cheddar en una olla, poner la mantequilla en un caldero
  • ... y cuando esté derretida echamos los ajos prensados.
    Pasta con ajo y queso Cheddar en una olla, cuando la mantequilla esté derretida echar los ajos prensados
  • Los pochamos menos de un minuto.
    Pasta con ajo y queso Cheddar en una olla, pochar menos de un minuto
  • Echamos el caldo,
    Pasta con ajo y queso Cheddar en una olla, echar el caldo
  • la leche...
    Pasta con ajo y queso Cheddar en una olla, añadir la leche
  • ... y salpimentamos.
    Pasta con ajo y queso Cheddar en una olla, salpimentar
  • Cuando empiece a hervir echamos la pasta.
    Pasta con ajo y queso Cheddar en una olla, cuando empiece a hervir echar la pasta
  • Bajamos el fuego y dejamos cocer el tiempo indicado por el fabricante y hasta que la pasta esté al dente.
    Pasta con ajo y queso Cheddar en una olla, cocer hasta que la pasta esté al dente
  • En dicho momento retiramos el caldero del fuego y echamos el queso Cheddar recién rallado...
    Pasta con ajo y queso Cheddar en una olla, retirar del fuego y añadir el queso Cheddar rallado
  • ... y removemos para mantecar bien la pasta.
    Pasta con ajo y queso Cheddar en una olla, remover bien
  • Tu pasta con ajo y queso Cheddar en una olla está lista, pero ojo, hay que comérsela sobre la marcha o se secará la pasta. ¡A disfrutar!
    Pasta con ajo y queso Cheddar en una olla, sugerencia de presentación
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Pasta con ajo y queso Cheddar en una olla

Pasta con ajo y queso Cheddar en una olla

Fefi

Acerca de Fefi

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

Un comentario

  1. Muy buena tu receta, conocida en EEUU como macaroni&cheese. A mi hija le ha encantado. Muchas gracias por colgarla. Saludos.

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