Pasta con ajo y queso Cheddar en una olla

Esta receta de pasta con ajo y queso Cheddar en una olla es una delicia. Además, es muy fácil de hacer y la puedes tener lista en poco tiempo. Ideal para improvisar una comida o una cena.

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Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 25

Tiempo total 40

Plato Segundo plato

Cocina Italiana

Raciones personas

Ingredientes

100 gramos de queso Cheddar curado amarillo
650 mililitros de caldo de pollo
40 gramos de mantequilla sin sal
4 dientes de ajo
325 mililitros de leche entera
320 gramos de macarrones (Penne Rigate )
una pizca de sal
pimientas molidas

Elaboración paso a paso

Empezamos rallando el queso Cheddar...
... y preparando el caldo.
En un caldero ponemos la mantequilla...
... y cuando esté derretida echamos los ajos prensados.
Los pochamos menos de un minuto.
Echamos el caldo,
la leche...
... y salpimentamos.
Cuando empiece a hervir echamos la pasta.
Bajamos el fuego y dejamos cocer el tiempo indicado por el fabricante y hasta que la pasta esté al dente.
En dicho momento retiramos el caldero del fuego y echamos el queso Cheddar recién rallado...
... y removemos para mantecar bien la pasta.
Tu pasta con ajo y queso Cheddar en una olla está lista, pero ojo, hay que comérsela sobre la marcha o se secará la pasta. ¡A disfrutar!