El Rincón de Afi Recetario personal de Afi donde podrás encontrar recetas diversas, fáciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. ¡Y con muchas fotos del paso a paso!
Este es un plato muy sencillo que sirve tanto como aperitivo para días especiales como un entrante. Te aseguro que está buenísimo. Prueba a hacerlo.
Ingredientes
- 400 gramos de queso tierno
- mermelada de tomate
Elaboración paso a paso
- Elegimos una sartén tras comprobar que no se nos pegan los ingredientes al usarla. Cuando esté caliente ponemos encima los trozos de queso tierno.
- Dejamos que se doren para a continuación darles la vuelta.
- Una vez doraditos por ambos lados los pasamos a un plato y le añadimos una cucharadita de mermelada de tomate por encima. Listos para comer.
- Si te apetece puedes hacer tú la mermelada con tomates maduros y azúcar. Yo, como hoy en día hay unas mermeladas de tomate buenísimas en el mercado, creo que no hace falta hacer tan largo el proceso, ya que todo el mundo hoy trabaja y no tiene tiempo para hacer la mermelada casera.
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Queso a la plancha con mermelada de tomate
