Día internacional de la croqueta
Día internacional de la croqueta

Día internacional de la croqueta

Hoy, día 16 de enero, se celebra el día internacional de la croqueta. La croqueta ha pasado de ser un plato de aprovechamiento a una pieza clave de la cocina y el tapeo español. En El Rincón de Afi tenemos un buen puñado de recetas de croquetas, desde las clásicas croquetas de pescado hasta platos más elaborados como croquetas de espinacas, jamón y piñones o, por ejemplo, adaptaciones de platos de canarias como unas buenas croquetas de morcilla. Lo cierto es que las croquetas nos gustan a todos, así que aquí te dejamos un recopilatorio de recetas de croquetas para que prepares en tu casa y para los tuyos las croquetas que más te gusten. Y si ninguna de estas recetas te hace tilín, siempre puedes variar cualquiera de los ingredientes y hacer unas buenas croquetas con lo que tú prefieras. ¡Lo importante es la creatividad y lo ricas que quedan siempre!

Recetas para el día internacional de la croqueta:

Croquetas de jamón serrano y pechuga de pavo
Aprovechando una punta de jamón serrano y un trozo de pechuga de pavo, preparé estas riquísimas croquetas de jamón serrano y pechuga de pavo. ¡Anímate a hacerlas en casa!
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Croquetas de jamón serrano y pechuga de pavo
Croquetas de morcilla
Estas ricas croquetas de morcilla están hechas con morcilla de Teror, muy típica en la isla de Gran Canaria.
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Croquetas de morcilla
Croquetas de espinacas, jamón y piñones
Estas ricas croquetas de espinacas, jamón y piñones son una estupenda opción para no preparar siempre las mismas croquetas de pollo o pescado. Van dedicadas a mi nieto, pues le encantan.
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Croquetas de espinacas, jamón y piñones
Croquetas de jamón serrano y huevos duros
Las croquetas, ese plato tan típicamente español, se pueden hacer de muchos tipos. Este día he hecho croquetas de jamón serrano y huevos duros para aprovechar un trozo de jamón serrano. ¡Pruébalas!
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Croquetas de jamón serrano y huevos duros
Croquetas de pollo y pavo
Estas croquetas son las favoritas de mi nieta Iria.
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Croquetas de pollo y pavo
Croquetas de carne
Las croquetas son unos de los platos que más gustan en general a todo el mundo. Y estas croquetas de carne van a entusiasmar a toda la familia, prepáralas siguiendo esta receta y compruébalo.
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Croquetas de carne, presentación
Croquetas de pescado
Deliciosas croquetas de pescado caseras. Una excusa perfecta para que aquellos que no gustan demasiado de él coman pescado blanco. Con esta receta las puedes hacer fácilmente, paso a paso.
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Croquetas de pescado
Croquetas de arroz y queso
Aprovechando que me sobró mucho arroz decidí preparar estas croquetas de arroz y queso. Y como hoy ha sido el día internacional de la croqueta, te animo a que visites este listado de recetas de croquetas por si te apetece preparar otro tipo de croquetas.
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Croquetas de arroz y queso
Croquetas de pollo y bacon
¿Sabes lo buena que es la combinación de pollo y bacon en unas croquetas? Pues prepárate para hacer estas croquetas de pollo y bacon y verás que les salen alas y vuelan del plato.
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Croquetas de pollo y bacon
Croquetas de pulpo
El pulpo es un ingrediente riquísimo que da infinidad de posibilidades, como estas croquetas de pulpo. Te animo a que las prepares porque dejarás encantados a los tuyos.
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Croquetas de pulpo
Croquetas de bonito
Esta receta de croquetas de bonito se la vi hacer a Su en su web Webosfritos y mi "pibe" me insistió para que se la preparase. ¡Están riquísimas!
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Croquetas de bonito

Acerca de Fefi

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

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