Fefi

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

octubre, 2012

septiembre, 2012

  • 29 septiembre

    Melón relleno de frutas

    Melón relleno de frutas

    Esta es una receta muy fresquita para estos días de tanto calor. Como verás en las fotos lleva una brocheta en las cuales han participado mis nietos en su elaboración. Y, por supuesto, también a la hora de comérselos.

  • 26 septiembre

    Ensalada de col

    Ensalada de col

    Esta fresquita ensalada de col es ideal para cuando hace calor, para acompañar cualquier tipo de carne que te apetezca o para comer simplemente como entrante.

  • 22 septiembre

    Coquinas

    Coquinas

    Las coquinas son muy ricas para un plato marinero, y esta receta de coquinas que te propongo es un plato fácil de realizar que puedes utilizar como entrante. Eso sí, te aconsejo que tengas una buena barra de pan crujientito al alcance para hacer barquitos con la salsa.

  • 19 septiembre

    Tiramisú con trocitos de melocotón

    Tiramisú con trocitos de melocotón

    Este tiramisú con trocitos de melocotón es un postre fresquito muy fácil de elaborar. ¡Anímate a prepararlo en casa, seguro que a los tuyos les encanta!

  • 15 septiembre

    Pan pizza

    Pan pizza

    Este pan pizza es una receta fácil de hacer y que te puede solucionar una cena de forma rápida. Ideal para ver una película en casa en buena compañía o un partido con los amigos.

  • 12 septiembre

    Mus de turrón

    Mus de turrón

    Como siempre en Navidades nos sobran turrones podemos aprovecharlo para hacer este mus de turrón, en el que utilizaremos una tableta de turrón de Jijona.

  • 8 septiembre

    Pollo al curry

    Pollo al curry

    Receta para los amantes del curry. Siempre con la precaución de ponerle más o menos cantidad para hacerlo bien picante o más suave.

  • 7 septiembre

    El Rincón de Afi móvil

    Smartphones

    Desde hace unos cuantos días, los usuarios que visiten la página desde dispositivos móviles habrán comprobado que tenía un aspecto distinto. Pues bien, hoy oficialmente estrenamos El Rincón de Afi adaptada para dispositivos móviles. En el Ipad, no obstante, seguirán teniendo la misma página puesto que se desarrolló paralelamente para este dispositivo, pero en el resto de dispositivos tendrán una …