Fefi

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

septiembre, 2012

  • 19 septiembre

    Tiramisú con trocitos de melocotón

    Tiramisú con trocitos de melocotón

    Este tiramisú con trocitos de melocotón es un postre fresquito muy fácil de elaborar. ¡Anímate a prepararlo en casa, seguro que a los tuyos les encanta!

  • 15 septiembre

    Pan pizza

    Pan pizza

    Este pan pizza es una receta fácil de hacer y que te puede solucionar una cena de forma rápida. Ideal para ver una película en casa en buena compañía o un partido con los amigos.

  • 12 septiembre

    Mus de turrón

    Mus de turrón

    Como siempre en Navidades nos sobran turrones podemos aprovecharlo para hacer este mus de turrón, en el que utilizaremos una tableta de turrón de Jijona.

  • 8 septiembre

    Pollo al curry

    Pollo al curry

    Receta para los amantes del curry. Siempre con la precaución de ponerle más o menos cantidad para hacerlo bien picante o más suave.

  • 7 septiembre

    El Rincón de Afi móvil

    Smartphones

    Desde hace unos cuantos días, los usuarios que visiten la página desde dispositivos móviles habrán comprobado que tenía un aspecto distinto. Pues bien, hoy oficialmente estrenamos El Rincón de Afi adaptada para dispositivos móviles. En el Ipad, no obstante, seguirán teniendo la misma página puesto que se desarrolló paralelamente para este dispositivo, pero en el resto de dispositivos tendrán una …

  • 5 septiembre

    Cintas con setas variadas

    Cintas con setas variadas

    En Canarias no tenemos mucha cultura de setas ya que aquí, por el clima, no hay muchas y no estamos acostumbrados a consumirlas. En los últimos tiempos se consiguen en el mercado diferentes variedades frescas y si no podemos usarlas congeladas como en este caso. Sea como sea, te animo a preparar estas ricas cintas con setas variadas.

  • 1 septiembre

    Paella de pollo con verduras

    Paella de pollo con verduras

    Esta paella de pollo con verduras es una paella muy casera, ya que lleva lo necesario para que sea sólo un primer y único plato. Además, queda muy rica, ideal para disfrutar en familia.

agosto, 2012

  • 29 agosto

    Ensalada alemana

    Ensalada alemana

    La ensalada alemana o kartoffelsalat es muy fácil de hacer y realmente está muy rica, mucho mejor si está hecha de un día para otro. Fotos de nuestras lectoras y lectores:

  • 25 agosto

    Ensalada de pimientos

    Ensalada de pimientos

    Esta deliciosa ensalada de pimientos es ideal como acompañamiento, y también para días de calor. Además, se conserva muy bien en la nevera.

  • 22 agosto

    Carajacas

    Carajacas

    Las carajacas son un plato típico canario, fácil de hacer, y muy apreciado, tanto como plato o también como aperitivo. Este plato de carajacas va dedicado a Pedro y a Juan José.