El Rincón de Afi Recetario personal de Afi donde podrás encontrar recetas diversas, fáciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. ¡Y con muchas fotos del paso a paso!
Encontrarás esta tarta de obleas con Nutella y nata descrita como "la más fácil del mundo mundial". Basta con dos ingredientes pero admite la complejidad y la decoración que desees. En mi caso solo añadí nata montada.
Fefi
febrero, 2026
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5 febrero
Tortitas de manzana con yogur
Si tienes una manzana y un yogur natural prepara estas tortitas de manzana con yogur, que son muy rápidas de hacer y encantará a todos los de la casa.
enero, 2026
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24 enero
Galletas sin mantequilla
Estas galletas sin mantequilla, muy fáciles de hacer, las vi en la web de Svieta y me parecieron adecuadas para la página. Hazlas sin dudar pues su forma es peculiar, son más sanas al no llevar mantequilla y gustarán a los tuyos.
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15 enero
Lomo de cerdo a la sal con papas panaderas
Estamos acostumbrados a cocinar los pescados a la sal pero también podemos elaborar a la sal algunos tipos de carne. Por ejemplo, este lomo de cerdo a la sal con papas panaderas que te muestro.
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5 enero
Pastel de chocolate y mousse de turrón
Para Navidad solemos tener en casa turrón de Jijona. Úsalo para este pastel con una base de galletas, una capa de chocolate y una mousse. En tu casa ‘fliparán’ con el resultado.
diciembre, 2025
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23 diciembre
Empanadas argentinas de carne
En nuestra tierra se han puesto de moda las empanadas argentinas. Te presento estas rellenas de carne utilizando una masa comercial que te facilita la labor enormemente.
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17 diciembre
Tarta de yogur griego
Descubre esta tarta de yogur griego fácil y rápida de preparar, con pocos ingredientes y un resultado cremoso, ligero y delicioso. Ideal como postre casero para compartir y con una hermosa decoración de frutos rojos.
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15 diciembre
Mensaje de Navidad 2025
El Rincón de Afi ha ralentizado su actividad desde finales de Agosto de 2025. Uno de nuestros cuatro miembros debió interrumpir dicha actividad y el resto decidió permanecer ‘en stanby’. Ya está apareciendo un nuevo amanecer y con ello vamos a reiniciar la actividad de la página coincidiendo con la Navidad del 2025. Felicitamos estas fiestas a todos los que …
agosto, 2025
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27 agosto
Serradura portuguesa
La serradura portuguesa es un postre portugués fácil y rápido con solo tres ingredientes: galletas María, nata y leche condensada. Cremoso, crujiente y delicioso, encantará a grandes y pequeños en cualquier ocasión especial o como capricho dulce.
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20 agosto
Farfalle tricolor con salsa de queso mascarpone
Un plato de pasta fácil, diferente y con unos pocos ingredientes: farfalle tricolor con salsa de queso mascarpone. Una receta rápida, sabrosa y perfecta para una comida casera llena de color y sabor.
