Fefi

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

diciembre, 2024

  • 21 diciembre

    Guiso de fideos y corvina

    Guiso de fideos y corvina

      Hoy te traigo una receta deliciosa de guiso de fideos y corvina. Con un caldo de pescado casero y una mezcla de ingredientes frescos como tomate, cebolla y azafrán, este plato es perfecto para compartir en familia. ¡Descubre cómo hacer este guiso lleno de sabor y tradición!

  • 18 diciembre

    Galletas rusas

    Galletas rusas

      Hoy te enseño a preparar unas deliciosas galletas rusas con una receta fácil y rápida. Con ingredientes como requesón, mantequilla y harina, estas galletas son perfectas para compartir en cualquier ocasión. ¡Descubre cómo hacerlas y disfruta de su sabor único y suave!

  • 14 diciembre

    Tarta de yogur y coco

    Tarta de yogur y coco

      Prepara una deliciosa tarta de yogur y coco, fresca y ligera, con una base crujiente de galletas y una textura suave y cremosa. Perfecta para sorprender en cualquier ocasión y fácil de hacer con ingredientes simples. ¡El postre ideal para los amantes del coco!

  • 11 diciembre

    Pechugas de pollo al estilo Kentucky

    Pechugas de pollo al estilo Kentucky

      Descubre cómo preparar unas irresistibles pechugas de pollo al estilo Kentucky con un crujiente rebozado casero lleno de especias y sabor. Acompañadas de una deliciosa pasta con ajo y perejil, esta receta es perfecta para compartir en familia. ¡Sorprende con este plato al más puro estilo sureño!

  • 7 diciembre

    Tarta de manzana de San Miguel de Aras

    Tarta de manzana de San Miguel de Aras

      Prepara la tradicional tarta de manzana de San Miguel de Aras, un postre casero lleno de sabor. Con manzanas Golden, un toque de brandy y mermelada de melocotón, esta receta es perfecta para disfrutar con café o como postre especial. Su textura jugosa y aroma cítrico te conquistarán. ¡Sorprende con esta delicia!

  • 4 diciembre

    Bibimbap coreano

    Bibimbap coreano

      Descubre cómo preparar un auténtico bibimbap coreano, un plato lleno de sabores vibrantes y equilibrados. Con ternera marinada, verduras salteadas, arroz jazmín, un huevo frito y una irresistible salsa agripicante, esta receta te llevará directo a Corea. Ideal para sorprender con un plato saludable y delicioso. ¡Anímate a cocinarlo!

noviembre, 2024

  • 30 noviembre

    Crema fría de caramelo y galletas con salsa de chocolate y almendras

    Crema fría de caramelo y galletas con salsa de chocolate y almendras

      Disfruta de una deliciosa crema fría de caramelo y galletas, acompañada de salsa de chocolate y almendras. Un postre irresistible, fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión. Aprende a combinar sabores y texturas en esta receta dulce y sofisticada que encantará a todos. ¡El broche de oro para tus comidas!

  • 27 noviembre

    Papillote de lubina de ración con verduras

    Papillote de lubina de ración con verduras

      Descubre cómo preparar un delicioso papillote de lubina con verduras, una receta saludable, ligera y llena de sabor. Perfecta para cuidar tu alimentación sin renunciar al gusto. Aprende a cocinar esta lubina al horno en papillote de forma fácil, conservando todos sus nutrientes. ¡Ideal para una comida equilibrada y sabrosa!

  • 23 noviembre

    Natillas de manga

    Natillas de manga

      Prepara unas irresistibles natillas de mango con esta receta fácil y rápida basada en mis natillas con galletas. Un postre cremoso, lleno de sabor tropical, perfecto para sorprender a tu familia o invitados. Descubre cómo hacer estas deliciosas natillas caseras con pocos ingredientes y pasos sencillos. ¡El toque dulce ideal para cualquier ocasión!

  • 16 noviembre

    Gazpacho con fresas

    Gazpacho con fresas

      Refresca tu verano con esta receta fácil de gazpacho de fresas: una variante deliciosa y saludable del clásico andaluz, perfecta para sorprender en cualquier comida.