Tortilla rellena de langostinos y aguacate
Tortilla rellena de langostinos y aguacate

Tortilla rellena de langostinos y aguacate

Esta tortilla rellena de langostinos y aguacate es una receta estupenda para el verano, muy ligera y sabrosa. Espero que se animen a prepararla en casa. Además, la puedes dejar hecha y guardada en la nevera.
Sin votaciones
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 50 min
Plato Segundo plato
Cocina Española
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 6 huevos
  • 2 papas por persona
  • 400 gramos de langostinos cocidos
  • 2 aguacates
  • 1 trozo de pepino
  • Unas hojas de escarola o lechuga
  • salsa rosa (
  • sal
  • aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Tortilla rellena de langostinos y aguacate

Tortilla rellena de langostinos y aguacate

Fefi

Acerca de Fefi

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

2 Comentarios

  1. Me ha gustado esa receta. Me acabo de suscribir a su página y me gustaría recibir más recetas sobre comidas que lleven gamas, Gracias

    • Hola Maria Fausta. Me alegro que hayas entrado en mi página. Cómo puedes comprobar tengo más de 1.100 recetas a tu disposición. Hay muchísimas que llevan langostinos, gambones o gambas, entre sus ingredientes. La mejor opción para buscarlas es escribir el nombre de lo que buscas en la primera línea de la página donde pone “Para buscar una receta escríbela y pulsa intro”. Tienes también la posibilidad de acceder a ellas a través de la pestaña “Recetario”. Saludos. Afi.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Votaciones




Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.