El Rincón de Afi Recetario personal de Afi donde podrás encontrar recetas diversas, fáciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. ¡Y con muchas fotos del paso a paso!
Disfruta de este delicioso guiso de papas con chorizo y fideos, un plato casero lleno de sabor con un toque de vino y especias. ¡Fácil de preparar y perfecto para los días frescos!
abril, 2025
marzo, 2025
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19 marzo
Pasta corta con mejillones en escabeche
Prepara esta deliciosa pasta corta con mejillones en escabeche, una receta fácil y sabrosa con un toque picante y la cremosidad del tomate frito. ¡Lista en pocos minutos y perfecta para sorprender!
enero, 2025
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8 enero
Crema de brócoli con migas y huevo escalfado
Disfruta de una deliciosa crema de brócoli con migas crujientes, jamón serrano y huevo escalfado. Un plato reconfortante y lleno de sabor, ideal para cualquier ocasión.
diciembre, 2024
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31 diciembre
Crema bretona de judías blancas y puerros
Descubre cómo preparar una deliciosa crema bretona de judías blancas y puerros, una receta cremosa y reconfortante con un toque de vino blanco, crujiente jamón serrano y picatostes. ¡Ideal para sorprender en cualquier ocasión!
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21 diciembre
Guiso de fideos y corvina
Hoy te traigo una receta deliciosa de guiso de fideos y corvina. Con un caldo de pescado casero y una mezcla de ingredientes frescos como tomate, cebolla y azafrán, este plato es perfecto para compartir en familia. ¡Descubre cómo hacer este guiso lleno de sabor y tradición!
noviembre, 2024
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27 noviembre
Papillote de lubina de ración con verduras
Descubre cómo preparar un delicioso papillote de lubina con verduras, una receta saludable, ligera y llena de sabor. Perfecta para cuidar tu alimentación sin renunciar al gusto. Aprende a cocinar esta lubina al horno en papillote de forma fácil, conservando todos sus nutrientes. ¡Ideal para una comida equilibrada y sabrosa!
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16 noviembre
Gazpacho con fresas
Refresca tu verano con esta receta fácil de gazpacho de fresas: una variante deliciosa y saludable del clásico andaluz, perfecta para sorprender en cualquier comida.
octubre, 2024
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16 octubre
Ajoatao de Jaén
El ajoatao es una receta tradicional de la Sierra del Segura en Jaén y consiste básicamente en condimentar un puré de papas fino con ajo, limón, sal, yema de huevo y aceite de oliva virgen extra. Se usa sobre todo para acompañar carnes a la brasa y está riquísimo.
septiembre, 2024
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11 septiembre
Pastel de papas con carne a la boloñesa
Haz un puré de papas y ponlo como base para luego ir colocando capas de carne, queso en lonchas y verduras a tu gusto sofritas. Cúbrelo con lonchas de queso y hornea hasta dorar y tendrás como resultado este pastel de papas con carne a la boloñesa. ¡Riquísimo!
agosto, 2024
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7 agosto
Aligot o Puré de papas con queso francés
El aligot (o puré de papas con queso francés) es una receta de guarnición elaborada con puré de papas, mantequilla, ajo, crème fraîche y queso francés de montaña. Es una auténtica delicia y suele acompañar a unas salchichas asadas.
