Fefi

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

noviembre, 2017

  • 28 noviembre

    Bizcocho genovés

    Bizcocho genovés

    El bizcocho genovés es un bizcocho que sirve de base para diferentes elaboraciones como tartas o brazos gitanos. Se puede comprar ya hecho, pero también lo puedes preparar tú en casa fácilmente con esta receta. ¡Casero siempre sabe mejor!

  • 25 noviembre

    Coles de Bruselas gratinadas

    Coles de Bruselas gratinadas

    El invierno es un buen momento para comer coles de Bruselas, que además son un acompañamiento estupendo para las próximas Navidades. Por ejemplo, con esta receta de coles de Bruselas gratinadas.

  • 22 noviembre

    Burritos de pollo con queso

    Burritos de pollo con queso

    Los burritos de pollo con queso son una receta fácil de preparar, perfecta para improvisar una cena. Además, suelen gustar a todo el mundo, ¡una apuesta segura!

  • 18 noviembre

    Rosquillas

    Rosquillas

    Hay muchas formas de preparar unas exquisitas rosquillas para, por ejemplo, acompañar a un buen chocolate o café. Con esta receta las puedes preparar en casa (¡es muy divertido hacerlas en familia!) y salen un buen montón. Ideal para cuando tienes invitados en casa.

  • 15 noviembre

    Pastelitos de papas y atún

    Pastelitos de papas y atún

    Estos riquísimos y sorprendentes pastelitos de papas y atún son ideales para tomar como aperitivo acompañándolos, por ejemplo, de una mayonesa, una salsa rosa o una salsa tártara. ¡Ya verás qué triunfo!

  • 11 noviembre

    Pulpo con papas chafadas

    Pulpo con papas chafadas

    Si te sobran algunos rejos de pulpo guisados puedes preparar este pulpo con papas chafadas, ¡queda espectacularmente rico!

  • 8 noviembre

    Pollo con almendras al estilo chino

    Pollo con almendras al estilo chino

    Este pollo con almendras al estilo chino es un plato hecho al wok con unos toques orientales. Fácil y rico. Anímate a prepararlo en casa, ¡sorprenderás!

  • 4 noviembre

    Bizcocho de queso crema con semillas de amapola

    Bizcocho de queso crema con semillas de amapola

    Estaba empeñada en preparar este bizcocho de queso crema con semillas de amapola, pero no pude hasta que no las encontré. Finalmente conseguí las semillas y este fue el resultado, ¡riquísimo y merecido!

  • 1 noviembre

    Cottage pie

    Cottage pie

    El cottage pie es una receta tradicional británica que te va a solucionar más de una ocasión especial y que además puedes servir como plato único, ya que es muy contundente.

octubre, 2017