Esta receta de chuletas de cerdo con alcaparras y anchoas es de Lola Homar y lleva unos ingredientes muy sencillos pero ingeniosos para conseguir un guiso estupendo para tus chuletas de cerdo. Leer receta »
Esta receta de risotto con langostinos y calabacines la realizó Matteo de Filippo indicando que era una receta ideada para enamorar. Me parece oportuno, por ello, ofrecerla en fechas cercanas al día de San Valentín. Si la haces con amor estoy segura que enamorarás a más de uno/a. Leer receta »
Etiquetas: Arroces Cocina Mediterránea De mundo Invierno Navidad Ocasiones especiales Otoño Otros cocineros Primavera Recopilatorio San Valentín San Valentín Verano aceite de oliva agua ajo arroz arborio calabacín Chalotas langostinos perejil pimientas molidas puerro sal gorda segundo plato vino blanco
Esta receta de tallarines alla boscaiola es un clásico de la cocina italiana a base de pasta con champiñones, cebolla, tomate y bacon. El resultado es fantástico y contiene los ingredientes necesarios para una comida completa. Leer receta »
Etiquetas: Cocina Mediterránea Con frutos secos De mundo Invierno Otoño Para los niños Pastas Primavera Recetas fáciles Recetas para el trabajo Recetas rápidas Verano aceite de oliva ajo bacon Chalotas champiñones perejil pimientas molidas piñones sal sal gorda segundo plato tallarines tomate vino blanco
Esta receta de butifarra esparracada, que es un clásico de la comida catalan, es de Ferran Adrià de su libro La comida de la familia. Si no puedes conseguir butifarra, puedes utilizar salchichas frescas de buena calidad. Yo le he añadido papas porque creo que liga muy bien. Leer receta »
Te animo a preparar esta sopa de ajo, diferente a las más conocidas por sus ingredientes humildes, pero riquísima de sabor y de resultado. ¡Ideal para cuando aprieta el frío! Leer receta »
Esta crema noruega con salmón marinado y chantillí de lima es ideal para las Navidades o las ocasiones especiales, porque el olor de la crema inunda la casa y es una delicia para los amantes del salmón. Leer receta »
Etiquetas: Cremas De cuchara De mundo Invierno Lo mejor de Afi Navidad Ocasiones especiales Otoño Pescados Primavera Recetas fáciles Semana Santa aceite de oliva agua ajo apio caldo de pescado cebolla laurel leche evaporada Lima mantequilla nata papas pimienta blanca pimienta de Jamaica primer plato puerro salmón marinado zanahoria
Este plato de bucatini con almejas combina una pasta larga con una de mis debilidades: las almejas al ajillo. Es muy fácil de hacer y el resultado es excepcional, ¡pruébalo! Leer receta »
En casa insistían mucho en que preparase esta receta de crema de hinojo hasta que por fin decidí hacerla y me di cuenta de que, además de bien rica, era muy fácil de hacer. ¡Anímate a prepararla tú también, te sorprenderá! Leer receta »
Etiquetas: Cremas De cuchara De mundo Invierno Lo mejor de Afi Navidad Otoño Para los niños Primavera Recetas fáciles Recetas para el trabajo Recetas rápidas Semana Santa Verduras aceite de oliva ajo bulbo de hinojo caldo de verduras cebolla hinojo jamón serrano nata papa pimientas molidas primer plato sal zanahoria
Esta receta de pimientos de piquillo rellenos de brandada de bacalao casera se hace en varios pasos: primero se prepara la brandada de bacalao, después se rellenan con ella los pimientos de piquillo, y por último, se hace una salsa para embadurnar los pimientos rellenos. Puede parecer un poco laborioso, ¡pero queda espectacular! Leer receta »
Esta sopa de cebolla gratinada típica de Francia se la vi hacer a Evelyne Ramelet, y decidí prepararla porque me pareció una receta genial. El resultado es exquisito, ¡anímate a prepararla en casa, sobre todo en ocasiones especiales! Leer receta »
Etiquetas: Cocina Mediterránea De cuchara De mundo Invierno Navidad Otoño Otros cocineros Primavera Recetas fáciles Recopilatorio San Valentín Semana Santa Sopas Verduras aceite de girasol ajo azúcar moreno brandy caldo de carne cebolla mantequilla mostaza de Dijon pan pimientas molidas primer plato queso emmental sal vino blanco
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