Fefi

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

noviembre, 2012

octubre, 2012

  • 31 octubre

    Cookies

    Cookies

    Estas cookies o galletas americanas son ideales para tomar con el café o para obsequiar a tus amigos/as en lugar de llevar como siempre unos bombones. Te aseguro que quedarás estupendamente ya que las habrás hecho tú y esto siempre es un punto a tu favor.

  • 27 octubre

    Musaka

    Musaka

    Este es un plato griego que yo he adaptado a mi casa ya que en realidad lleva carne de cordero y yo la he sustituido por carne de ternera y cerdo. Prepara una rica musaka al estilo de El rincón de Afi siguiendo la receta que puedes leer a continuación.

  • 24 octubre

    Escalivada

    Escalivada

    La escalivada es un plato muy típico de Cataluña, fácil de hacer y muy apropiado para los vegetarianos. También es una receta cardiosaludable, ¡anímate a prepararla en casa!

  • 20 octubre

    Buñuelos de manzana

    Buñuelos de manzana

    Un postre sencillo, fácil de hacer y además, puedes aprovechar esas manzanas que tienes en el cesto y que se están empezando a arrugar.

  • 17 octubre

    Rocambole de carne picada

    Rocambole de carne picada, sugerencia de presentación

    Este sorprendente plato brasileño lo aprendí a hacer gracias a una antigua compañera de trabajo de mi hijo. Hazlo en casa, el rocambole de carne picada te va a encantar y gustará a toda la familia. Fotos de nuestras lectoras y lectores: