Con frutos secos Archivos - El Rincón de Afi

Tarta de aceite de oliva y nectarinas

Cocinada por Fefi, el 19 junio, 2019

Esta tarta de aceite de oliva y nectarinas es de la actriz y chef de cocina italiana Silvia Colloca, y su receta original es con albaricoques y un licor anisado llamado Sambuca, pero yo utilicé nectarinas y otro tipo de licor. ¡Anímate a prepararla, te sorprenderá! Leer receta »

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Carquinyolis

Cocinada por Fefi, el 23 marzo, 2019

Los carquinyolis son unas pastas secas típicas de Cataluña hechas con un pan tostado dulce con almendras y con un doble horneado. El resultado es espectacular y sorprendente, ¡pruébalos! Leer receta »

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Tallarines alla boscaiola

Cocinada por Fefi, el 6 febrero, 2019

Esta receta de tallarines alla boscaiola es un clásico de la cocina italiana a base de pasta con champiñones, cebolla, tomate y bacon. El resultado es fantástico y contiene los ingredientes necesarios para una comida completa. Leer receta »

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Lomos de merluza glaseados con mayonesa y espárragos trigueros

Cocinada por Fefi, el 29 diciembre, 2018

Esta receta de lomos de merluza glaseados con mayonesa y espárragos trigueros proviene de una escuela de Aragón del profesor Luís Berzosa, y me pareció que tenía una pinta estupenda. Anímate a prepararla en casa, ideal sobre todo en ocasiones especiales. Leer receta »

Etiquetas: Cocina Mediterránea Con frutos secos De España Invierno Navidad Ocasiones especiales Otoño Otros cocineros Pescados Primavera Recetas fáciles Recetas rápidas San Valentín Semana Santa Verano aceite de oliva almendras espárragos trigueros lomos de merluza mayonesa mayonesa casera pimientas molidas pimientos de piquillo sal segundo plato

Lomo de cerdo relleno de dátiles con verduras y salsa de jengibre

Cocinada por Fefi, el 22 diciembre, 2018

La única dificultad para preparar este lomo de cerdo relleno de dátiles con verduras y salsa de jengibre es rellenar el lomo con los dátiles, así que es muy práctico para las ocasiones especiales como la Navidad, ¡y está riquísimo! Leer receta »

Etiquetas: Carnes Cocina Mediterránea Con frutas Con frutos secos Ibéricos Invierno Lo mejor de Afi Navidad Ocasiones especiales Otoño aceite de oliva Batata caldo de carne chirivías Dátiles harina jengibre lomo de cerdo mantequilla manzana nata papas pimienta blanca molida sal salsa de soja segundo plato zanahoria

Galletas de pasta de sésamo

Cocinada por Fefi, el 28 noviembre, 2018

Esta receta de galletas de pasta de sésamo o tahini cookies la saqué del libro Jerusalem de Yotam Ottolenghi y Sami Tamimi. Te recomiendo que las hagas en casa, ya que son muy fáciles y están riquísimas, tanto con canela como sin ella. Leer receta »

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Bizcocho de yogur y frutos rojos

Cocinada por Fefi, el 27 octubre, 2018

Esta receta de bizcocho de yogur y frutos rojos es del chef francés Yvan Cadiou, de su libro Cocina Tradicional Francesa Moderna. Fácil y con un resultado genial gracias a la mezcla del bizcocho y los frutos rojos. Leer receta »

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Caracolas de Nutella y nueces

Cocinada por Fefi, el 13 octubre, 2018

Una receta muy fácil de hacer que te resolverá una merienda en un periquete y solamente necesita hojaldre, Nutella y una nueces: caracolas de Nutella y nueces. ¡Anímate a prepararla y sorprenderás a todos en casa! Leer receta »

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Brownie exprés

Cocinada por Fefi, el 6 octubre, 2018

Esta receta de brownie exprés la puedes preparar en el horno o poniéndolo 5 minutos en el microondas y el resultado es igual de espectacular, ¡apúntatela! Leer receta »

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Sopa de pan con majada de almendras

Cocinada por Fefi, el 2 mayo, 2018

Esta sopa de pan con majada de almendras es muy fácil de preparar y queda muy rica de sabor, por lo que es ideal para cuando haga frío. Siempre apetece un buen plato de cuchara. Leer receta »