El Rincón de Afi Recetario personal de Afi donde podrás encontrar recetas diversas, fáciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. ¡Y con muchas fotos del paso a paso! Los carquinyolis son unas pastas secas típicas de Cataluña hechas con un pan tostado dulce con almendras y con un doble horneado. El resultado es espectacular y sorprendente, ¡pruébalos! Leer receta »
Carquinyolis
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Tallarines alla boscaiola
Esta receta de tallarines alla boscaiola es un clásico de la cocina italiana a base de pasta con champiñones, cebolla, tomate y bacon. El resultado es fantástico y contiene los ingredientes necesarios para una comida completa. Leer receta »
- Preparación: 10 minutos Cocción: 30 minutos
- Lista en: 40 minutos Cantidad: 1 caldero (4 Raciones)
- Plato: Italiana Cocina: Segundo plato Dificultad: Fácil
Etiquetas: Cocina Mediterránea Con frutos secos De mundo Invierno Otoño Para los niños Pastas Primavera Recetas fáciles Recetas para el trabajo Recetas rápidas Verano aceite de oliva ajo bacon Chalotas champiñones perejil pimientas molidas piñones sal sal gorda segundo plato tallarines tomate vino blanco
Lomos de merluza glaseados con mayonesa y espárragos trigueros
Esta receta de lomos de merluza glaseados con mayonesa y espárragos trigueros proviene de una escuela de Aragón del profesor Luís Berzosa, y me pareció que tenía una pinta estupenda. Anímate a prepararla en casa, ideal sobre todo en ocasiones especiales. Leer receta »
- Preparación: 10 minutos Cocción: 15 minutos
- Lista en: 25 minutos Cantidad: 1 kilo de lomos de merluza (6 Raciones)
- Plato: Española Cocina: Segundo plato Dificultad: Fácil
Etiquetas: Cocina Mediterránea Con frutos secos De España Invierno Navidad Ocasiones especiales Otoño Otros cocineros Pescados Primavera Recetas fáciles Recetas rápidas San Valentín Semana Santa Verano aceite de oliva almendras espárragos trigueros lomos de merluza mayonesa mayonesa casera pimientas molidas pimientos de piquillo sal segundo plato
Lomo de cerdo relleno de dátiles con verduras y salsa de jengibre
La única dificultad para preparar este lomo de cerdo relleno de dátiles con verduras y salsa de jengibre es rellenar el lomo con los dátiles, así que es muy práctico para las ocasiones especiales como la Navidad, ¡y está riquísimo! Leer receta »
- Preparación: 10 minutos Cocción: 45 minutos
- Lista en: 55 minutos Cantidad: 1200 gramos de lomo de cerdo (8 Raciones)
- Plato: Internacional Cocina: Dificultad: Fácil
Etiquetas: Carnes Cocina Mediterránea Con frutas Con frutos secos Ibéricos Invierno Lo mejor de Afi Navidad Ocasiones especiales Otoño aceite de oliva Batata caldo de carne chirivías Dátiles harina jengibre lomo de cerdo mantequilla manzana nata papas pimienta blanca molida sal salsa de soja segundo plato zanahoria
Galletas de pasta de sésamo
Esta receta de galletas de pasta de sésamo o tahini cookies la saqué del libro Jerusalem de Yotam Ottolenghi y Sami Tamimi. Te recomiendo que las hagas en casa, ya que son muy fáciles y están riquísimas, tanto con canela como sin ella. Leer receta »
Etiquetas: Cocina Oriental Con el café Con frutos secos Desayunos Invierno Meriendas Otoño Otros cocineros Para los niños Postres Primavera Recetas fáciles Recetas para el trabajo Recetas rápidas Repostería Verano azúcar glas Canela esencia de vainilla harina de repostería mantequilla nata postre tahini
Bizcocho de yogur y frutos rojos
Esta receta de bizcocho de yogur y frutos rojos es del chef francés Yvan Cadiou, de su libro Cocina Tradicional Francesa Moderna. Fácil y con un resultado genial gracias a la mezcla del bizcocho y los frutos rojos. Leer receta »
Etiquetas: Cocina Mediterránea Con el café Con frutas Con frutos secos De mundo Desayunos Invierno Meriendas Ocasiones especiales Otoño Para los niños Postres Primavera Recetas fáciles Repostería San Valentín Verano aceite de oliva almendras azúcar avainillado azúcar moreno frutos rojos harina huevo levadura postre yogur griego
Caracolas de Nutella y nueces
Una receta muy fácil de hacer que te resolverá una merienda en un periquete y solamente necesita hojaldre, Nutella y una nueces: caracolas de Nutella y nueces. ¡Anímate a prepararla y sorprenderás a todos en casa! Leer receta »
- Preparación: 10 minutos Cocción: 15 minutos
- Lista en: 25 minutos Cantidad: 16 caracolas (8 Raciones)
- Plato: Cocina Mediterránea Cocina: Postre Dificultad: Fácil
Brownie exprés
Esta receta de brownie exprés la puedes preparar en el horno o poniéndolo 5 minutos en el microondas y el resultado es igual de espectacular, ¡apúntatela! Leer receta »
Etiquetas: Con el café Con frutos secos De mundo Desayunos Invierno Lo mejor de Afi Meriendas Navidad Ocasiones especiales Otoño Para los niños Postres Primavera Recetas fáciles Recetas para el trabajo Recetas rápidas Repostería San Valentín Semana Santa Verano azúcar azúcar glas cacao en polvo chocolate negro harina huevo leche levadura en polvo mantequilla Nueces postre
Sopa de pan con majada de almendras
Esta sopa de pan con majada de almendras es muy fácil de preparar y queda muy rica de sabor, por lo que es ideal para cuando haga frío. Siempre apetece un buen plato de cuchara. Leer receta »
- Preparación: 10 minutos Cocción: 15 minutos
- Lista en: 25 minutos Cantidad: 1 caldero (2 Raciones)
- Plato: Cocina Mediterránea Cocina: Primer plato Dificultad: Fácil
Pastel de cuajada con almendras
Este pastel de cuajada con almendras es muy fácil de hacer y el resultado está riquísimo. Además es muy versátil, porque te permite acompañarlo con un montón de ingredientes. ¡Seguro que te gusta! Leer receta »
- Preparación: 5 minutos Cocción: 10 minutos
- Lista en: 15 minutos Cantidad: 1 pastel (8 Raciones)
- Plato: Cocina Mediterránea Cocina: Postre Dificultad: Fácil
