Melón relleno de frutas
Melón relleno de frutas

Melón relleno de frutas

Esta es una receta muy fresquita para estos días de tanto calor. Como verás en las fotos lleva una brocheta en las cuales han participado mis nietos en su elaboración. Y, por supuesto, también a la hora de comérselos.
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Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Postre
Cocina Cocina Mediterránea
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 1 melón
  • frutos rojos congelados o frescos
  • 200 mililitros de nata
  • 1 par de cucharadas de azúcar glass
  • almendras laminadas
  • nueces
  • 1 chorrito de miel
  • frutas variadas para hacer las brochetas

Elaboración paso a paso
 

  • Cortamos el melón en zig-zag. En esta ocasión he usado un melón Baby Gold.
    Melón relleno de frutas, cortar el melón en zig zag
  • Quitamos las semillas y con un sacabolas extraemos las bolitas de melón y las dejamos reservadas.
    Melón relleno de frutas, hacer bolitas
  • Seguidamente metemos los frutos rojos en el melón.
    Melón relleno de frutas, rellenar con los frutos rojos
  • Añadimos también las bolitas de melón.
    Melón relleno de frutas, añadir las bolitas de melón
  • Montamos el bote de nata añadiéndole un par de cucharadas de azúcar glass.
    Melón relleno de frutas, montar la nata con azúcar glass
  • Metemos en un vaso triturador unos pocos frutos rojos, en este caso grosellas, fresas y frambuesas. Le ponemos un poco de azúcar y unas gotas de agua y elaboramos un sirope.
    Melón relleno de frutas, hacer un sirope
  • Cubrimos las frutas con la nata montada y rociamos con un poquito de miel y un chorrito del sirope.
    Melón relleno de frutas, cubrir con nata, miel y sirope
  • Adornamos con unas poquitas almendras laminadas y unos trocitos de nueces.
    Melón relleno de frutas, poner unos pocos frutos secos
  • Con unos pinchos de madera elaboramos unas brochetas de frutas variadas. Decoramos las brochetas con la ayuda de los niños eligiendo para ello unas imágenes de animales.
    Melón relleno de frutas, hacer unas banderitas con ayuda de los niños
  • La fruta elegida por los niños fueron uvas, kiwis, manzanas y peras. ¡A disfrutar!
    Melón relleno de frutas, poner las brochetas
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Melón relleno de frutas

Melón relleno de frutas

Fefi

Acerca de Fefi

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

2 Comentarios

  1. Me encanta la idea.Saludos desde Motivada con la cocina.

    • Hola, Ana. Espero que este fin de semana hayas hecho la ensalada alemana y me gustaría me comentaras qué te ha parecido. Besos, Afi.

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