Nunca habÃa utilizado la espaldilla de ternera hasta que escuché a Karlos Arguiñano diciendo que era una de sus preferidas por ser muy tierna, muy sabrosa y además más barata que otras zonas de la ternera. Para probarla elaboré estos filetes de espaldilla de ternera marinados con miel y mostaza que triunfaron en casa. Leer receta »
- Preparación: 10 minutos Cocción: 15 minutos
- Lista en: 25 minutos Cantidad: 6 filetes (2 Raciones)
- Plato: Cocina Mediterránea Cocina: Segundo plato Dificultad: Fácil