El Rincón de Afi Recetario personal de Afi donde podrás encontrar recetas diversas, fáciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. ¡Y con muchas fotos del paso a paso!
La porra antequerana es un plato muy fácil de hacer, y aunque es ideal para tomarlo en época de calor, siempre está muy rico. Es muy típico de Antequera.
octubre, 2014
septiembre, 2014
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27 septiembre
Croquetas de jamón serrano y pechuga de pavo
Aprovechando una punta de jamón serrano y un trozo de pechuga de pavo, preparé estas riquísimas croquetas de jamón serrano y pechuga de pavo. ¡Anímate a hacerlas en casa!
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24 septiembre
Ensalada de melón, zapote y salmón con vinagreta de eneldo
Aprovechando que me regalaron unos zapotes, fruta tropical no muy habitual, preparé esta ensalada.
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10 septiembre
Pasta fresca rápida
Esta pasta fresca rápida es un plato de pasta muy fácil de hacer ya que en 25 – 30 minutos ya estás comiendo y además está riquísima.
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1 septiembre
Pescado frito con mojo hervido
Esta receta la solía hacer mi abuela cuando tenía abundante pescado fresco. Este pescadito en concreto me vino de Mogán.
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1 septiembre
Mojo hervido
Este es otro tipo de mojos de los que se preparan en Canarias. Esta receta, en concreto, es el mojo hervido como lo preparaba mi abuela. En honor a ella la pongo para estas fiestas.
agosto, 2014
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30 agosto
Salteado de champiñones y trigueros
Un salteado fácil y sencillo, ideal para acompañar tus platos de carne, por ejemplo.
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23 agosto
Coditos con bechamel y queso Cheddar
Una receta de pasta al estilo americano riquísima y que seguro le gustará a los pequeños de tu casa ya que son auténticos devoradores de pasta.
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20 agosto
Sopa fría de melón
Para el verano y saliéndonos del típico gazpacho te propongo esta sopa fría de melón.
