El Rincón de Afi Recetario personal de Afi donde podrás encontrar recetas diversas, fáciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. ¡Y con muchas fotos del paso a paso! 
Estas Nutellotti o galletas de Nutella son una receta de Erika Cartabia de latanadelconiglio.com (o The Rabbit Hole). Me parecieron ideales para hacérselas a mi nieta, pues es es una amante del chocolate. Estaban de rechupete. Muy fáciles de hacer y con muy pocos ingredientes.
Ficha:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Lista en: 25 minutos
- Cocina: Cocina Mediterránea
- Plato: Postre
- Dificultad: Con los niños
Ingredientes (para 5 personas):
- 180 gramos de Nutella a temperatura ambiente
- 1 huevo grande a temperatura ambiente
- 150 gramos de harina de repostería
- 100 gramos de Nutella (para decorar)
Instrucciones:
- Preparamos los ingredientes que, como verás, son sólo tres.
- En un bol ponemos la Nutella...
- ... añadimos el huevo...
- ... y mezclamos muy bien con unas varillas.
- Vamos añadiéndole, poco a poco, la harina tamizada previamente.
- Una vez esté todos los ingredientes integrados te quedará una masa ligeramente pegajosa.
- Precalentamos el horno a 160º.
- Forramos una placa de horno con papel de hornear y vamos haciendo con las manos pequeñas bolitas de unos 20 gramos de masa y las ponemos en la bandeja con una separación de 2 – 3 centímetros.
- Con esta cantidad de masa te van a salir de 18 a 20 Nutellottis.
- Con ayuda de una cuchara de madera que tenga el palo redondo hacemos pequeños agujeros en el centro de cada Nutellotti.
- Metemos en el horno durante 15 minutos.
- Pasado el tiempo las sacamos del horno y las dejamos enfriar. Una vez frías las colocamos sobre una bandeja.
- Ponemos los otros 100 gramos de Nutella en una manga pastelera con una boquilla rizada pequeña y, poco a poco, vamos rellenando los agujeritos de los Nutellottis.
- Tus Nutellotti o galletas de Nutella están listos para comer. ¡Cuidado con los golosos del chocolate, porque creen que sólo son para ellos!
Más datos:
- Fecha: 10 septiembre, 2016
- Cantidad: 20 galletas (5 Raciones)
- Clasificación: Cocina Mediterránea, Con el café, Desayunos, Lo mejor de Afi, Meriendas, Para los niños, Postres, Recetas fáciles, Repostería
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Resumen: Estas Nutellotti o galletas de Nutella son una receta de Erika Cartabia de latanadelconiglio.com (o The Rabbit Hole). Me parecieron ideales para hacérselas a mi nieta, pues es es una amante del chocolate. Estaban de rechupete. Muy fáciles de hacer y con muy pocos ingredientes.
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