Fefi

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

septiembre, 2018

  • 8 septiembre

    Conejo estilo Afi

    Conejo estilo Afi

    Esta es una receta de mi propia cosecha, que además de quedar riquísima te permite prepararla con antelación y calentar a la hora de comer, para que disfrutes más del tiempo con los tuyos: conejo estilo Afi. ¡Te encantará!

  • 5 septiembre

    Galletas muselina

    Galletas muselina

    Estas galletas muselina son peculiares porque quedan muy suaves y algo frágiles, pero sobre todo porque recuerdan un poco a los polvorones. ¡Son muy fáciles de preparar, anímate a hacerlas en casa!

  • 1 septiembre

    Merluza en salsa

    Merluza en salsa

    Esta merluza en salsa es un plato muy sencillo que lleva como ingrediente principal unos lomos de merluza fresca. Ideal para los amantes del pescado, ¡les encantará!

agosto, 2018

  • 29 agosto

    Pastel de papas y salchichas

    Pastel de papas y salchichas

    Esta espectacular receta de pastel de papas y salchichas es muy fácil de preparar y a todos en casa nos encantó, ¡pruébala! Seguro que a los tuyos les gusta también.

  • 25 agosto

    Crema de nabos

    Crema de nabos

    Aprovechando que me regalaron unos nabos recién recogidos, decidí preparar una crema con ellos. Anímate a preparar esta crema de nabos, el resultado te sorprenderá y cunde, pues da para mucha gente.

  • 22 agosto

    Pastelitos de limón

    En cualquier época del año hay limones, por lo que siempre es buen momento para que puedas elaborar estos pastelitos de limón. Y si eres muy amante de los cítricos, puedes sustituir los limones por limas. ¡Te sorprenderán!

  • 18 agosto

    Quiche con queso de cabra y tomates cherry

    Quiche con queso de cabra y tomates cherry

    Esta quiche con queso de cabra y tomates cherry te dará un resultado estupendo y diferente a las quiches tradicionales porque lleva yogur. Pruébala, ¡te sorprenderá!

  • 15 agosto

    Galletas con doble chocolate chips caseras

    Galletas con doble chocolate chips caseras

    En casa tenemos a una amante del chocolate, por eso un día decidí prepararle de sorpresa estas galletas con doble chocolate chips caseras. El olor en la cocina cuando se hornearon era espectacular, ¡pruébalas!

  • 11 agosto

    Risotto con champiñones, pera y nueces

    Risotto con champiñones, pera y nueces

    Este risotto con champiñones, pera y nueces que te propongo solamente lleva fruta y verduras, pero el resultado es espectacular y se prepara en un periquete, ¡pruébalo!

  • 8 agosto

    ¡7 años juntos!

    ¡7 años juntos!

    El tiempo ha pasado rápido entre fogones, y con este ya son siete los años que llevamos juntos, cocinando para ayudarles y hacerles más fácil la labor de cocinar día a día. Esta página no tiene ningún afán de lucro, simplemente cocinar para todos. La mayor recompensa es saber que están ahí, siguiéndonos a diario. Gracias a todos y esperamos …