Cookies
Cookies

Cookies

Estas cookies o galletas americanas son ideales para tomar con el café o para obsequiar a tus amigos/as en lugar de llevar como siempre unos bombones. Te aseguro que quedarás estupendamente ya que las habrás hecho tú y esto siempre es un punto a tu favor.
Sin votaciones
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 30 min
Plato Postre
Cocina Internacional
Raciones 16 personas

Ingredientes
  

  • 225 gramos de mantequilla
  • 110 gramos de azúcar blanca
  • 110 gramos de azúcar moreno
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de azúcar avainillado
  • 350 gramos de harina
  • chocolate en gotitas (o pepitas)
  • 1 puñado de avellanas tostadas

Elaboración paso a paso
 

  • En un vaso triturador ponemos el puñadito de avellanas tostadas, las trituramos y las reservamos.
    Cookies, trituramos las avellanas tostadas
  • En un bol ponemos la mantequilla en pomada (blandita)...
    Cookies, ponemos la mantequilla en un bol
  • ...y seguidamente añadimos los dos tipos de azúcar. Para que te sea más fácil mezcla los dos azúcares y la mantequilla con una varilla.
    Cookies, añadimos los dos tipos de azúcar y mezclamos
  • Seguidamente añádele los huevos, la harina, la levadura en polvo y el azúcar avainillado.
    Cookies, añadimos los huevos, harina, levadura y azúcar avainillado
  • Continúa mezclándolo todo muy bien hasta conseguir una pasta espesa...
    Cookies, mezclamos bien
  • ...y añádele las gotitas (o pepitas) de chocolate y las avellanas trituradas.
    Cookies, añadimos las pepitas de chocolate
  • Mézclalo todo bien.
    Cookies, seguimos mezclando
  • Pon el horno a precalentar a 200ºC. Además, en la bandeja de horno pon un papel apto para el horno y con una cuchara coloca sobre el papel unas porciones tal como se ve en la imagen dejándolas separadas unas de otra ya que con el calor se aplastaran y expanderán y así no se te pegará una galleta de la otra.
    Cookies, poner porciones de masa en el horno
  • Baja el horno a 180ºC y mete las bandejas de galletas. Con la cantidad que te doy te saldrán dos bandejas de galletas, aproximadamente unas 32 galletas en total.
  • Vigila el horno y cuando estén doraditas saca las bandejas del horno para que se enfríen.
    Cookies, hornear
  • No dejes nunca las galletas dentro del horno una vez doradas aunque esté apagado porque con el calor residual del horno se te quemarán. ¡A disfrutar de las cookies
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Cookies

Cookies

Fefi

Acerca de Fefi

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Votaciones




Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.