Pollo en adobo en airfryer

Pollo en adobo en airfryer

 

Sácale partido a tu airfryer preparando este pollo en adobo en airfryer, ideal si eres nuevo en la cocina y tienes este electrodoméstico en casa, aunque también te sirve un horno convencional.
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Segundo plato
Cocina Cocina Mediterránea
Raciones 3 personas
Calorías 250 kcal

Ingredientes
  

  • 7 muslos de pollo

Para el adobo:

  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimienta blanca molida
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1/2 cucharadita de sal fina
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco

Para acompañar:

  • papas fritas

Elaboración paso a paso
 

  • Empezamos la elaboración retirando la piel a los muslos de pollo y haciéndoles unos cortes con un cuchillo por ambos lados.
    Pollo en adobo en airfryer, retirarle la piel a los muslos y hacerles unos cortes
  • Lo siguiente es preparar el adobo y para ello mezclamos en un bol el pimentón dulce, la cúrcuma, el comino, la pimienta blanca, el ajo en polvo, el tomillo, la sal fina, el aceite y el vinagre, mezclando muy bien todos los ingredientes.
    Pollo en adobo en airfryer, preparar el adobo
  • Ponte unos guantes de látex y embarra, con las manos, cada uno de los muslos por todos lados y ponlos a refrigerar durante media hora o una hora.
    Pollo en adobo en airfryer, embarrar con el adobo y dejar refrigerar
  • Cuando vayamos a hacerlos colocamos los muslos en una fuente apta para horno que quepa en la airfryer (en este caso usé una Pyrex),...
    Pollo en adobo en airfryer, ponerlos en una fuente que quepa en la airfryer
  • ... métela en la airfryer y elige la función ‘Chicken’ (20 minutos a 200ºC).
    Pollo en adobo en airfryer, meterla en la airfryer
  • Activa la airfryer y cuando pasen los 20 minutos saca el cajón de la airfryer, dale la vuelta a los muslos de pollo y dale otros 10 minutos de cocción.
    Pollo en adobo en airfryer, tras veinte minutos darles la vuelta y cocinar otros diez
  • Tu pollo en adobo en airfryer está listo para comer.
  • En este caso lo acompañé con unas papas fritas en cuadraditos.
    Pollo en adobo en airfryer, sugerencia de presentación

Nutrición

Ración: 100gramosCalorías: 250kcal
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Pollo en adobo en airfryer

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Acerca de Fefi

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.
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