Musaka
- Cocinado por: (octubre 27, 2012)
- Cantidad: 1 hornada (4 Raciones)
- Preparación: 40 minutos
- Cocción: 20 minutos
- Lista en: 60 minutos
- Puntuación: 4Votos: 11
Este es un plato griego que yo he adaptado a mi casa ya que en realidad lleva carne de cordero y yo la he sustituido por carne de ternera y cerdo. Espero que no se moleste nadie por este pequeño cambio.
Ingredientes
- 800 gramos de carne picada (600 gramos de ternera y 200 gramos de cerdo)
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 4 o 5 berenjenas
- 1 vasito de vino blanco
- sal
- pimientas
- orégano
- 500 mililitros de salsa de tomate
- aceite de oliva
- queso rallado
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de harina
- 500 mililietros de leche entera
- Cocina: Mediterránea
- Plato: Segundo plato
- Dificultad: Moderada
