El Rinc贸n de Afi Recetario personal de Afi donde podr谩s encontrar recetas diversas, f谩ciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. 隆Y con muchas fotos del paso a paso!
Este bizcocho navide帽o con fruta confitada es muy f谩cil de hacer: mezclas los ingredientes l铆quidos con harina y levadura y echas la fruta confitada cortada en daditos. Est谩 de rechupete y reci茅n hecho te lo quitar谩n de las manos.
diciembre, 2020
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5 diciembre
Risotto de Boletus
Si consigues unos buenos Boletus puedes prepararle a los tuyos este risotto de boletus, por ejemplo, en 茅poca navide帽a, y ver谩s que es una aut茅ntica delicia.
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3 diciembre
Pan especiado franc茅s
El pan especiado franc茅s es un cl谩sico de la cocina francesa navide帽a, aunque puede consumirse en cualquier 茅poca del a帽o. Suele combinar harina de trigo con harina de centeno, pero en casa no dispon铆amos de esta 煤ltima. Adem谩s, como lleva bastante miel precisa de un poco de bicarbonato en la mezcla. 隆Prep谩ralo y ver谩s qu茅 rico est谩!
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1 diciembre
Empanada de langostinos y cebolla caramelizada
Si quieres una receta c贸moda y resultona para preparar en las fechas navide帽as con antelaci贸n te propongo esta empanada de langostinos y cebolla caramelizada, a la que puedes darle un golpe de horno en el momento de servirla.
noviembre, 2020
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28 noviembre
Sopa de papas, puerros y col
Esta fabulosa sopa de papas, puerros y col lleva ingredientes sencillos y econ贸micos pero queda tan rica que va a sorprender a los tuyos. S铆rvela calentita, mejor cuando haga un poco de fr铆o, y triunfar谩s.
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28 noviembre
Nata agria o Crema agria
La nata agria o crema agria (Cr猫me fra卯che de los franceses y la Sour Cream de los ingleses) se usa para acompa帽ar muchos platos y recetas. Es muy f谩cil de preparar y puedes hacerla t煤 mismo en casa en unos quince minutos.
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21 noviembre
Flan de chocolate al horno
Este flan de chocolate al horno es casi una tarta m谩s que un flan, pero al ser tan f谩cil de preparar se convierte en una opci贸n muy atractiva. Y si no, que se lo digan a mi nieta Iria, que me ayud贸 a prepararla y le encantan los postres con chocolate.
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18 noviembre
Langostinos a la gabardina
Los cl谩sicos langostinos a la gabardina ya puedes encontrarlos en mi p谩gina. En internet hay multitud de variantes con huevo, cerveza y un sinf铆n de ingredientes. Yo te propongo la f贸rmula cl谩sica, con ingredientes muy simples y un resultado espectacular que nunca falla.
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14 noviembre
Galletas de chocolate caseras
Estas galletas de chocolate caseras van de vicio para los amantes del chocolate. No son dif铆ciles de hacer salvo por el detalle de que hay que endurecer la masa en la nevera para trabajarlas, pero eso no debe ser un impedimento porque est谩n para chuparse los dedos.
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11 noviembre
Tortilla a la paisana
Esta receta, la tortilla a la paisana, es un cl谩sico de la cocina que no pod铆a faltar en mi p谩gina. Adem谩s, es un plato de l m谩s completo.
