Bizcocho de naranja muy fácil

¿Quieres resolver un postre o una reunión familiar o con amigos en un periquete? Prueba esta receta de bizcocho de naranja muy fácil y verás cómo te sale un bizcocho riquísimo, esponjoso y hecho solamente con un par de naranjas y un puñado de ingredientes de los que siempre tienes por casa.

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 40

Tiempo total 50

Plato Postre, Repostería

Cocina Cocina Mediterránea

Raciones personas

Calorías 300 kcal

Ingredientes

4 huevos grandes
250 gramos de azúcar blanquilla
300 gramos de harina de trigo de repostería
100 mililitros de aceite de oliva suave
200 mililitros de zumo de naranja recién exprimido y colado
la ralladura de dos naranjas
15 gramos de levadura en polvo

Instrucciones

Te aconsejo que empieces forrando un molde redondo y alto de 20 centímetros de diámetro y que obtengas la ralladura y el zumo de dos naranjas, ya que necesitas 200 mililitros de zumo que debes colar.
Una vez realizado ponemos en un bol grande los huevos, el azúcar, el aceite de oliva suave, el zumo de unas dos naranjas colado y la ralladura de las dos naranjas y las batimos con la mini-pimer hasta que espume la superficie y el azúcar esté plenamente disuelto.
Tamizamos la harina y la levadura...
... y la vamos añadiendo poco a poco al bol anterior...
... y seguimos mezclando hasta tener toda la mezcla integrada.
Volcamos la mezcla en el molde forrado y la metemos en el horno precalentado a 180ºC horneando durante unos 40 minutos.
Pínchalo con una brocheta y si el palito sale limpio sácalo del horno y ponlo a enfriar sobre una rejilla.
Cuando haya enfriado ya podemos desmoldarlo y colocarlo en el plato o fuente de presentación.
Tu bizcocho de naranja muy fácil está listo para comer.
Para servirlo córtalo en porciones.