Name: Lassi
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 4 yogures naturales; 2 kiwis; 12 fresas; 1 mango ((o pulpa de mango)); 4 cucharadas colmadas de azúcar; una pizca de cardamomo ((opcional))

Lassi

El lassi es una bebida típica hindú compuesta de frutas y yogur con alguna especia. Te aconsejo que la prepares para los tuyos.

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Tiempo de preparación 5

Tiempo total 5

Plato Postre

Cocina Hindú

Raciones personas

Ingredientes

4 yogures naturales
2 kiwis
12 fresas
1 mango (o pulpa de mango)
4 cucharadas colmadas de azúcar
una pizca de cardamomo (opcional)

Instrucciones

Lavamos y pelamos la fruta cortándola en trocitos...
... y las introducimos en un vaso americano junto con los 4 yogures y el azúcar.
Como en esta época no se encuentran los mangos en su mejor momento de maduración opté por usar dos paquetitos de pulpa de mango congelada.
Se lo añadimos al vaso triturador cortado en trozos y congelado.
Dejamos que se triture todo perfectamente unos minutos, verificamos como está de dulzor y si te apetece añádele una pizca de cardamomo machacado.
Tu lassi está listo para tomar bien fresquito.