Filete de cerdo empanado con sésamo
Filete de cerdo empanado con sésamo

Filete de lomo de cerdo empanado con sésamo

Este plato, sencillísimo y rapidísimo de preparar, para aquellas personas que dispongan de poco tiempo para la cocina, gusta mucho a los niños. Se trata de una forma diferente de preparar la típica carne empanada: con un poco de sésamo que encontraremos en cualquier establecimiento.
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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 5 min
Tiempo total 10 min
Plato Segundo plato
Cocina Cocina Mediterránea
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 600 gramos de filete de lomo de cerdo
  • pan rallado
  • sésamo
  • 2 huevos
  • aceite de oliva
  • sal fina al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Salamos los filetes y batimos los huevos.
    Filete de cerdo empanado con sésamo, batir los huevos
  • Introducimos dentro los filetes.
    Filete de cerdo empanado con sésamo, pasar los filetes por huevo batido
  • A continuación, en un plato ponemos pan rallado y las semillas de sésamo a gusto de cada uno, mezclándolos muy bien.
    Filete de cerdo empanado con sésamo, preparar la mezcla de pan rallado y sésamo
  • Finalmente introducimos los filetes, ya pasados por el huevo y presionamos para que se pegue bien las semillas y el pan rallado.
    Filete de cerdo empanado con sésamo, pasarlos por el pan con sésamo
  • Hasta que queden bien empanados.
    Filete de cerdo empanado con sésamo, empanar bien
  • Freímos en abundante aceite caliente y listo para comer. Acompañamos con unas papas fritas y con cualquier salsa que te apetezca. Si no quieres más calorías, acompañalos de una ensalada (aquí puedes leer recetas de varias).
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Filete de cerdo empanado con sésamo

Filete de lomo de cerdo empanado con sésamo

Fefi

Acerca de Fefi

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

Un comentario

  1. Mamá, repite esta receta porque yo no la he probado. Ò___Ó

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