El Rincón de Afi Recetario personal de Afi donde podrás encontrar recetas diversas, fáciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. ¡Y con muchas fotos del paso a paso!
Esta es una receta de pasta acompañada de pesto rojo con alguna que otra variante de mi cosecha. El pesto rojo es una de las variantes más conocidas del pesto tradicional y se le llama así por el tomate que lleva.
Archivo anual: 2015
febrero, 2015
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21 febrero
Tarta de fresones
Aprovechando que estamos en época de fresas he elaborado esta tarta de fresones que está riquísima. Hay que aprovechar la fruta de temporada, que siempre resulta más económica y sabrosa. De las fresas en concreto aquí tienes un montón de ideas de recetas, tanto dulces como saladas.
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18 febrero
Ensalada de fresones crujientes, queso azul y aguacates
Esta ensalada de fresones crujientes, queso azul y aguacates te sorprenderá. Me pareció que estos ingredientes combinaban muy bien con unas buenas fresas, ¡aprovecha cuando estén de temporada! Porque las fresas con nata están riquísimas, pero no es la única forma de comerlas y combinan también con salado.
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14 febrero
12 facilísimas recetas para hacer el mismo día de San Valentín
Hoy, 14 de febrero, se celebra San Valentín, el día del amor y la amistad. Para que lo celebres a lo grande con quien más quieres, te propongo estas facilísimas recetas que puedes hacer hoy mismo, con ingredientes fáciles de conseguir, seguro que muchos de ellos ya los tienes en casa. En estas sugerencias encontrarás 4 primeros (cocktail de langostinos, palitos …
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13 febrero
Frittata de morcillo y pimientos
La frittata es una especialidad de la cocina italiana parecida a la tortilla francesa. Cuando la vi, me pareció una receta espectacular y decidí ponerla en práctica. En esta ocasión hice una frittata de morcillo y pimientos.
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11 febrero
Tarta de San Valentín
Me pareció que el día de San Valentín se merecía una tarta así que me inventé esta receta esperando que la pongas en práctica. Como no podía ser de otra forma decidí llamarla tarta de San Valentín. ¿Te animas a prepararla y me cuentas?
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9 febrero
Crema de peras a la mostaza antigua
Normalmente siempre preparamos las mismas cremas, pero debemos saber que este tipo de preparación nos da muchas posibilidades. El plato que les traigo hoy, esta crema de peras a la mostaza antigua, es diferente a la que tomamos habitualmente. Les animo a que la pongan en práctica, verán que el sabor les sorprende.
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8 febrero
Especial San Valentín 2015
Como cada año, se acercan estas fechas especialmente gratas para las parejas: el día de los enamorados. He elaborado para estos días unas recetas especiales que saldrán con antelación para que el sábado puedan estar en sus mesas. Además pueden consultar la sección de recetas de San Valentín donde encontrarán platos variados ideales para unas fechas como estas. En la …
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7 febrero
Pasta al vodka
Aprovechando que había conseguido una pasta no habitual se me ocurrió preparar esta pasta al vodka siguiendo los consejos de Begoña García-Baquero.
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4 febrero
Guiso de salchichas con berenjenas
Este guiso de salchichas con berenjenas es una receta griega que me pareció peculiar y decidí prepararla. Además, las berenjenas son muy ricas y se pueden preparar de muchas formas. Anímate y me cuentas.
