El Rincón de Afi Recetario personal de Afi donde podrás encontrar recetas diversas, fáciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. ¡Y con muchas fotos del paso a paso!
El pisto es una buena manera de comer verduras. Y en concreto, este pisto de setas queda buenísimo.
Ingredientes
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 3 calabacinos medianos
- 1 pimiento
- 4 tomates
- 1 bote de setas variadas
- 4 papas medianas
- sal
- aceite de oliva
- 1 rama de romero
Elaboración paso a paso
- En una sartén con aceite de oliva ponemos una cebolla picada y las zanahorias cortadas en cuadraditos añadiéndole un poco de sal.
- Seguidamente ponemos los calabacinos cortados en cuadros.
- Añadimos el pimiento y los tomates también troceados junto con la ramita de romero.
- A continuación le añadimos el bote de setas y lo rehogamos todo junto, rectificamos de sal y dejamos unos 10 minutos a fuego medio.
- Por último le añadimos unas papas fritas en cuadraditos, moviendo todos los ingredientes.
- Tu pisto de setas está listo para comer.
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Pisto de setas
