El Rincón de Afi Recetario personal de Afi donde podrás encontrar recetas diversas, fáciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. ¡Y con muchas fotos del paso a paso!
Estos guisantes con carne son un plato fácil de hacer y muy rico al paladar, ya que tanto los guisantes como las zanahorias dan un sabor algo dulzón al plato. Suele gustarle a los niños.
Ingredientes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 600 gramos de guisantes
- 4 papas
- 800 gramos de ternera troceada
- 2 zanahorias
- 2 calabacinos
- pimentón
- 4 huevos
- aceite de oliva
- sal
Elaboración paso a paso
- En un caldero ponemos la cebolla picada con los ajos y un chorro de aceite con una pizca de sal.
- Cuando empiece a tomar color añadimos la carne troceada. Movemos y dejamos que se cocine unos 20 minutos.
- A continuación añadimos la zanahoria troceada, los calabacinos y una cucharadita de pimentón.
- Movemos para, seguidamente, añadirle los guisantes. Dejamos que se cuezan unos 15 minutos.
- Mientras, troceamos las papas y las freímos en cuadraditos para añadírselas a continuación.
- Movemos todo bien y dejamos que cueza todo a fuego lento otros 5 minutos. Por otra parte, habremos sancochado un huevo por persona y lo ponemos para decorar el plato.
- Pica el huevo encima a tu gusto. Tus guisantes con carne están listos para comer.
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Guisantes con carne
