El Rincón de Afi Recetario personal de Afi donde podrás encontrar recetas diversas, fáciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. ¡Y con muchas fotos del paso a paso!
La col lombarda es una receta muy típica de Madrid en las fiestas Navideñas. Este año he decidido cambiar la forma tradicional de prepararla y hacer esta crema de col lombarda que espero que les guste.
diciembre, 2015
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12 diciembre
Pudin de Panettone
El panettone es un postre tradicional de Navidad en Italia. En esta ocasión, he preparado este pudin de panettone para aprovechar el panettone que te sobre antes de que se ponga duro y hacer un pudin riquísimo.
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11 diciembre
Montaditos de salmón marinado y manzana
En estas fechas en las que se usa tanto el salmón te propongo unos montaditos ideales para usar, bien como aperitivo o como un entrante: montaditos de salmón marinado y manzana.
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9 diciembre
Estofado de setas y gambones
Este estofado de setas y gambones combina los dos ingredientes principales: setas y gambones. Lo he preparado porque puedes hacerlo con antelación para que luego disfrutes más tiempo de los tuyos en ocasiones especiales como Navidad, etcétera.
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5 diciembre
Panacota de chocolate blanco con mermelada de frutos rojos
La panacota o panna cotta es un postre típico italiano a base de crema de leche o nata. La versión que les traigo hoy, panacota de chocolate blanco con mermelada de frutos rojos, está riquísima y seguro que gusta por igual tanto a los pequeños de la casa como a los golosos.
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4 diciembre
Aperitivos de hojaldre con salchichas o bacon
Para los niños un poco complicados para comer o, simplemente, por prepararles algo distinto en Navidad te traigo estos aperitivos de hojaldre con salchichas o bacon.
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2 diciembre
Confit de pato con salsa de naranja
Si quieres sorprender a los tuyos en estas fiestas navideñas, atrévete con esta receta de confit de pato con salsa de naranja que tendrás lista en un periquete.
noviembre, 2015
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28 noviembre
Crema pastelera al microondas
En muchas ocasiones nos da pereza preparar una crema pastelera por el tiempo que lleva hacerla. En esta ocasión te propongo una forma para hacerla en 5 minutos usando el microondas. Espero que te guste esta receta de crema pastelera al microondas.
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25 noviembre
Tabulé estilo Afi
El tabulé es un plato típico de la comida árabe. Me encanta y yo he hecho una versión rápida con cuscús pero riquísima, así que a ver si te gusta este tabulé estilo Afi.
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21 noviembre
Tarta de manzana especial
Se puede preparar la tarta de manzana de toda la vida o se puede preparar esta tarta de manzana especial. ¿Por qué especial? Porque tanto su relleno como toda ella está hecha de pura manzana.
