Tarta de Nocilla, queso Phidadelphia y avellanas
Tarta de Nocilla, queso Phidadelphia y avellanas

Tarta de Nocilla, queso Philadelphia y avellanas

Para los golosos del chocolate ahí va otra receta que estoy segura que les va a encantar. Además, esta tarta de Nocilla, queso Philadelphia y avellanas no necesita horno.
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Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Postre
Cocina Internacional
Raciones 8 personas

Ingredientes
  

  • 250 gramos de galletas tipo digestive
  • 75 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de avellanas
  • 400 gramos de Nocilla
  • 500 gramos de queso Phidadelphia
  • 60 gramos de azúcar glass

Elaboración paso a paso
 

  • Cogemos las galletas y las trituramos en un vaso picador.
    Tarta de Nocilla, queso Phidadelphia y avellanas, triturar las galletas
  • Trituramos 25 gr de avellanas.
    Tarta de Nocilla, queso Phidadelphia y avellanas, triturar las avellanas
  • En un bol ponemos las galletas y las avellanas trituradas así como la mantequilla que habremos derretido y dos cucharadas de Nocilla.
    Tarta de Nocilla, queso Phidadelphia y avellanas, poner en un bol junto con mantequilla y dos cucharadas de Nocilla
  • Removemos todo bien para hacer la base de la tarta y la colocamos en un molde desmoldable.
    Tarta de Nocilla, queso Phidadelphia y avellanas, extender la mezcla en el fondo del molde
  • Para hacer la crema utilizaremos 500 gr de queso Philadelphia...
    Tarta de Nocilla, queso Phidadelphia y avellanas, queso Phidadelphia a temperatura ambiente
  • ... y 400 gr de Nocilla descontándole las 2 cucharadas que pusimos para el relleno. Para que la mezcla se diluya bien te aconsejo que el queso y la Nocilla estén a temperatura ambiente.
    Tarta de Nocilla, queso Phidadelphia y avellanas, Nocilla a temperatura ambiente
  • Ponemos el queso Philadelphia en un bol...
    Tarta de Nocilla, queso Phidadelphia y avellanas, poner el queso en un bol
  • ... y le añadimos el azúcar glas que habremos tamizado y la Nocilla.
    Tarta de Nocilla, queso Phidadelphia y avellanas, añadir el azúcar glass
  • Si disponemos de varillas eléctricas lo batimos todo hasta que se hayan mezclado todos los ingredientes. Si no dispones de ellas utiliza una varilla manual.
    Tarta de Nocilla, queso Phidadelphia y avellanas, añadir la nocilla y mezclar
  • Volcamos la mezcla sobre la base de galletas ayudándonos de una espátula para extenderla.
    Tarta de Nocilla, queso Phidadelphia y avellanas, poner la crema sobre la base
  • Por último trituramos el resto de las avellanas y las espolvoreamos por encima.
    Tarta de Nocilla, queso Phidadelphia y avellanas, espolvorear con avellanas trituradas
  • La metemos unas horas en la nevera y está lista para comer. Desmolda tu tarta de Nocilla, queso Philadelphia y avellanas con cuidado y... ¡a disfrutar!
    Tarta de Nocilla, queso Phidadelphia y avellanas, sugerencia de presentación
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Tarta de Nocilla, queso Phidadelphia y avellanas

Tarta de Nocilla, queso Philadelphia y avellanas

Fefi

Acerca de Fefi

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

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