El Rincón de Afi Recetario personal de Afi donde podrás encontrar recetas diversas, fáciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. ¡Y con muchas fotos del paso a paso!
Comer fruta de una forma diferente siempre es interesante, especialmente para los niños. Con esta receta seguro que conseguirás que coman fruta, lo cual siempre es sano y saludable.
Ingredientes
- 5 hojas de pasta filo
- 2 plátanos
- 1 manzana
- 1 cucharada sopera de azúcar
- 1 pizca de canela en polvo
- 1 puñado de nueces
- aceite de girasol
- 1 nuez de mantequilla
- unas gotitas de limón
- 200 mililitros de nata
- 100 gramos de chocolate negro para fundir
Elaboración paso a paso
- Partimos las hojas de pasta filo por la mitad. Cortamos los plátanos por la mitad y otra vez por la mitad para obtener 4 trozos.
- Troceamos las nueces.
- Colocamos sobre la pasta filo un trozo de plátano con unos trocitos de nueces...
- y cerramos formando unos paquetitos.
- Una vez terminado cada paquete mojaremos la punta de la pasta filo con un poco de agua para que no se nos abran los paquetes al freírlos.
- Pelamos y cortamos una manzana en rodajas finitas, le echamos unas gotitas de limón y las ponemos en una sartén con la nuez de mantequilla, la canela y el azúcar.
- La dejamos un par de minutos para que se ablande ligeramente y las dejamos enfriar.
- Hacemos la misma operación de cerrar los paquetitos.
- Los reservamos.
- Cogemos la nata y la calentamos al microondas durante 1 minuto.
- Le añadimos la tableta de chocolate cortada en trocitos.
- Movemos todo bien con las varillas para que se incorpore. Dejamos reservada en un lado la salsa de chocolate.
- Calentamos el aceite de girasol y freímos los paquetitos.
- Deben quedar doraditos y los sacamos para comer calientes. Echamos un chorro de la salsa de chocolate por encima y están listos para comer.
- Este postre lo puedes dejar preparado unas horas antes y freírlos antes de comerlos ya que es un postre caliente.
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Paquetitos de pasta filo rellenos de fruta
