Paquetitos de pasta filo rellenos de fruta
Paquetitos de pasta filo rellenos de fruta

Paquetitos de pasta filo rellenos de fruta

Comer fruta de una forma diferente siempre es interesante, especialmente para los niños. Con esta receta seguro que conseguirás que coman fruta, lo cual siempre es sano y saludable.
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Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 25 min
Plato Postre
Cocina Cocina Mediterránea
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 5 hojas de pasta filo
  • 2 plátanos
  • 1 manzana
  • 1 cucharada sopera de azúcar
  • 1 pizca de canela en polvo
  • 1 puñado de nueces
  • aceite de girasol
  • 1 nuez de mantequilla
  • unas gotitas de limón
  • 200 mililitros de nata
  • 100 gramos de chocolate negro para fundir

Elaboración paso a paso
 

  • Partimos las hojas de pasta filo por la mitad. Cortamos los plátanos por la mitad y otra vez por la mitad para obtener 4 trozos.
    Paquetitos de pasta filo rellenos de fruta, trocear los plátanos
  • Troceamos las nueces.
    Paquetitos de pasta filo rellenos de fruta, trocear las nueces
  • Colocamos sobre la pasta filo un trozo de plátano con unos trocitos de nueces...
    Paquetitos de pasta filo rellenos de fruta, colocar el trozo de plátano y las nueces sobre la pasta filo
  • y cerramos formando unos paquetitos.
    Paquetitos de pasta filo rellenos de fruta, formar paquetitos
  • Una vez terminado cada paquete mojaremos la punta de la pasta filo con un poco de agua para que no se nos abran los paquetes al freírlos.
  • Pelamos y cortamos una manzana en rodajas finitas, le echamos unas gotitas de limón y las ponemos en una sartén con la nuez de mantequilla, la canela y el azúcar.
    Paquetitos de pasta filo rellenos de fruta, ponemos las manzanas hechas con nueces sobre la pasta filo
  • La dejamos un par de minutos para que se ablande ligeramente y las dejamos enfriar.
  • Hacemos la misma operación de cerrar los paquetitos.
  • Los reservamos.
    Paquetitos de pasta filo rellenos de fruta, cerramos los paquetitos
  • Cogemos la nata y la calentamos al microondas durante 1 minuto.
    Paquetitos de pasta filo rellenos de fruta, calentamos la nata en el microondas
  • Le añadimos la tableta de chocolate cortada en trocitos.
    Paquetitos de pasta filo rellenos de fruta, añadimos el chocolate troceado
  • Movemos todo bien con las varillas para que se incorpore. Dejamos reservada en un lado la salsa de chocolate.
    Paquetitos de pasta filo rellenos de fruta, batimos para que se disuelva
  • Calentamos el aceite de girasol y freímos los paquetitos.
    Paquetitos de pasta filo rellenos de fruta, freír los paquetitos
  • Deben quedar doraditos y los sacamos para comer calientes. Echamos un chorro de la salsa de chocolate por encima y están listos para comer.
  • Este postre lo puedes dejar preparado unas horas antes y freírlos antes de comerlos ya que es un postre caliente.
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Paquetitos de pasta filo rellenos de fruta

Paquetitos de pasta filo rellenos de fruta

Fefi

Acerca de Fefi

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

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