Tortitas con sirope de arce
Tortitas con sirope de arce

Tortitas con sirope de arce

El clásico de los desayunos y las meriendas por excelencia son estas tortitas con sirope de arce, ideales tanto para los pequeños de la casa como para los no tan pequeños por lo esponjosas que salen y lo ricas que están.
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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 40 min
Plato Postre
Cocina Americana
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 160 gramos de harina de repostería (una taza)
  • 2 cucharadas de azúcar blanquilla
  • 250 mililitros de leche (media taza)
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 3 cucharadas de aceite de girasol

Elaboración paso a paso
 

  • Empezamos poniendo en una jarra la harina con la levadura y el azúcar.
    Tortitas con sirope de arce, poner en una jarra la harina con la levadura y el azúcar
  • Añadimos el huevo,
    Tortitas con sirope de arce, añadir el huevo
  • el aceite...
    Tortitas con sirope de arce, añadir el aceite
  • ... y por último la leche.
    Tortitas con sirope de arce, añadir la leche
  • Mezclamos todo muy bien con ayuda de la minipimer...
    Tortitas con sirope de arce, mezclar con minipimer
  • ... hasta que no haya ningún grumo.
    Tortitas con sirope de arce, mezclar hasta que no haya ningún grumo
  • Dejamos reposar la masa en la nevera de 20 a 30 minutos (aunque puedes tenerla lista desde la noche anterior si es para un desayuno).
  • Cuando vayas a hacer las tortitas calienta una sartén untándola con un poco de mantequilla.
  • Ahora vierte una porción de la masa.
    Tortitas con sirope de arce, tras dejar reposar la masa, untar una sartén con mantequilla y poner una porción de la masa
  • Cuando empiecen a aparecer burbujas es el momento de darle la vuelta.
    Tortitas con sirope de arce, dejar que se cocine hasta que salgan burbujas
  • Para ello te puedes ayudar con una espátula.
    Tortitas con sirope de arce, darle la vuelta a la tortita con una espátula
  • Déjala dorar por la otra cara...
    Tortitas con sirope de arce, dorar por la otra cara
  • ... y ve colocándolas en un plato hasta terminar con toda la masa.
    Tortitas con sirope de arce, reservarlas en un plato cuando estén hechas
  • Acompáñalas con sirope de arce..., ¡aunque también puedes servirlas con miel o con melaza, lo que prefieras! También están riquísimas con nata montada o con sirope de chocolate.
    Tortitas con sirope de arce, acompaña las tortitas con sirope de arce o lo que prefieras
  • ¡Las tortitas con sirope de arce se pueden acompañar con multitud de ingredientes!
    Tortitas con sirope de arce, sugerencia de presentación
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Tortitas con sirope de arce

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Fefi

Acerca de Fefi

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

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