El Rincón de Afi Recetario personal de Afi donde podrás encontrar recetas diversas, fáciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. ¡Y con muchas fotos del paso a paso!
A este bizcocho de yogur 1, 2, 3 lo llamo así ya que es el de toda la vida, y las medidas son las mismas a partir del vaso del yogur con que lo hacemos. En Canarias, al bizcocho lo llamamos queque.
Ingredientes
- 1 yogur de limón
- 1 medida de yogur de aceite de girasol
- 2 medidas de yogur de azúcar
- 3 medidas de yogur de harina de repostería
- 1 sobre de levadura
- ralladura de limón
- 3 huevos
Instrucciones
- Untamos el molde con mantequilla, margarina o aceite y lo espolvoreamos con harina para que no se nos pegue. Precalentamos el horno a 200ºC.
- En un bol introducimos los 3 huevos...
- le añadimos 1 yogur de limón...
- y la ralladura de 1 limón batiéndolo todo bien.
- Con el recipiente del yogur tomamos una medida de aceite de girasol ya que así no aportará sabor...
- y se la añadimos.
- Con el recipiente del yogur tomamos 2 medidas de azúcar...
- y la añadimos.
- Lo batimos y por último tomamos 3 medidas de harina...
- la tamizamos y la incorporamos.
- Removemos todo bien con unas varillas añadiéndole 1 sobre de levadura.
- Seguimos removiendo con las varillas hasta que no queden grumos y volcamos la mezcla sobre el molde para luego introducirlo en el horno. Lo horneamos durante 25 – 30 minutos dependiendo del horno.
- Antes de sacarlo comprobamos con la punta de un cuchillo o un palito de madera y si sale seco ya está listo. Dejamos enfriar y tu bizcocho de yogur 1, 2, 3 está listo para comer.
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Bizcocho de yogurt 1,2,3
Me encanta la receta, me ha salido muy rico el bizcocho y muy sencillo de hacer.
Gracias
Hola, Esperanci. Esta receta es una de las básicas utilizada para hacer bizcocho. Es muy sencilla de hacer y muy rápida, quedando bien siempre. Gracias por tu comentario y por estar ahí. Saludos. Afi.
Buenos días Afi! Llevo unos tres ó cuatro años siguiéndote. He hecho muchas recetas tuyas: queque, buñuelos de bacalao… Son ricos y fáciles de hacer. Muchas gracias y felicidades por tu página.
Hola, Saro. Expresas fielmente el objetivo de mi página. Gracias a ti por tu fidelidad y tus comentarios. Besos. Afi.
Hola,para estas medidas cuánto mide el molde?
Hola, Ana. He utilizado un molde rectangular de 22 x 25 centímetros. Pero puedes usar uno para brownie cuadrado de dimensiones parecidas. Besos, Afi.
Hola el horno lo pones por arriba y por abajo? Mil gracias un saludo
Hola, Soledad. Efectivamente. Ese es el tipo de horno que poseo. Saludos también para tí. Afi.
Buenos días Afi, me encanta tu blog las recetas son sencillas y no me pierdo ninguna hoy haré este queque para merendar a ver qué tal me sale.
Hola, Loly. Dado el interés que le pones no me cabe la menor duda de que te va a salir estupendo. Gracias por estar ahí. Besos. Afi.