El Rincón de Afi Recetario personal de Afi donde podrás encontrar recetas diversas, fáciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. ¡Y con muchas fotos del paso a paso!
Este pollo al cava rápido es una receta para aprovechar el cava que suele sobrar en las fiestas navideñas. Anímate a probarlo, seguro que en tu casa triunda.
Ingredientes
- 1 pollo troceado
- 1 botella de cava
- 1 sobre de sopa de cebolla
- 6 papas medianas
- aceite de oliva
Instrucciones
- Decimos al carnicero que nos trocee el pollo y le retire la piel.
- En un caldero ponemos a calentar un chorro de aceite de oliva y cuando esté caliente añadimos los trozos de pollo...
- ... y los vamos dorando hasta que estén ligeramente dorados.
- Seguidamente añadimos la botella de cava...
- ... y el sobre de sopa de cebolla.
- Dejamos a fuego fuerte unos 5 minutos y los 25 minutos restantes a fuego moderado.
- Mientras se va cociendo el pollo pelamos y troceamos las papas en cuadros y las freímos, le añadimos una pizca de sal fina y las volcamos sobre el pollo.
- A este pollo no le habíamos añadido nada de sal porque el sobre de sopa de cebolla ya la lleva incorporada.
- Dejamos que repose unos minutos y tu pollo al cava rápido está listo para comer.
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¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Pollo al cava rápido
