El Rincón de Afi Recetario personal de Afi donde podrás encontrar recetas diversas, fáciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. ¡Y con muchas fotos del paso a paso!
Estas minihamburguesas con salsa de tomate son un plato ideal para los niños, pues les gustan mucho. Además, al ser caseras sabemos lo que comen.
Ingredientes
- 600 gramos de carne de ternera molida
- 400 gramos de carne de cerdo molida
- 4 dientes de ajo
- perejil
- 2 huevos
- pan rallado
- 1 pizca de pimienta
- 3 hojas de albahaca
- sal
- aceite de oliva
- salsa de tomate casera (ver receta)
Elaboración paso a paso
- En un bol mezclamos las carnes con el ajo picadito, el perejil y los huevos, salpimentándolo todo y mezclándolo bien
- A la par haremos la salsa de tomate casera (ver receta) a la cual he añadido unas hojas de albahaca para obtener mejor sabor.
- Por otro lado, montamos las minihamburguesas...
- ... y las pasamos por pan rallado.
- Las freímos en abundante aceite...
- ... hasta que queden bien hechas.
- Finalmente las añadimos a la salsa de tomate.
- Les damos un hervor a fuego mínimo y las minihamburguesas con salsa de tomate están listas para comer. Acompáñalas con lo que más te guste, arroz, cuscús, papas fritas, etc.
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Minihamburguesas con salsa de tomate
