El Rincón de Afi Recetario personal de Afi donde podrás encontrar recetas diversas, fáciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. ¡Y con muchas fotos del paso a paso!
El lacón está buenísimo de cualquier forma, pero este lacón con papas esta es una manera muy simple, muy rápida y riquísima para comer. Anímate a probarlo, te sorprenderá.
Ingredientes
- 400 gramos de lacón
- 2 papas por persona
- aceite de oliva virgen extra
- sal en escamas
- pimentón picante
Elaboración paso a paso
- En una cacerola ponemos a cocer las papas con agua y sal.
- Una vez hervidas las cortamos en rodajas no muy gruesas y las ponemos sobre la base donde las vamos a servir.
- A continuación, cortamos las lonchas de lacón en trocitos...
- ... y los colocamos sobre cada trozo de papa.
- Ponemos un poco de pimentón picante sobre el lacón. Si no te gusta el picante añádele un poco de un buen pimentón de la Vera.
- Para finalizar el plato de lacón con papas ponemos un poco de sal en escamas y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
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¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Lacón con papas
