Lacón con papas
Lacón con papas

Lacón con papas

El lacón está buenísimo de cualquier forma, pero este lacón con papas esta es una manera muy simple, muy rápida y riquísima para comer. Anímate a probarlo, te sorprenderá.
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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 25 min
Plato Primer plato
Cocina Española
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 400 gramos de lacón
  • 2 papas por persona
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal en escamas
  • pimentón picante

Elaboración paso a paso
 

  • En una cacerola ponemos a cocer las papas con agua y sal.
    Lacón con papas, sancochar las papas
  • Una vez hervidas las cortamos en rodajas no muy gruesas y las ponemos sobre la base donde las vamos a servir.
    Lacón con papas,cortarlas en rodajas no muy finas y colocar en el plato
  • A continuación, cortamos las lonchas de lacón en trocitos...
    Lacón con papas, cortar el lacón en trozos
  • ... y los colocamos sobre cada trozo de papa.
    Lacón con papas, colocar el lacón sobre las papas
  • Ponemos un poco de pimentón picante sobre el lacón. Si no te gusta el picante añádele un poco de un buen pimentón de la Vera.
    Lacón con papas, espolvorear con pimentón
  • Para finalizar el plato de lacón con papas ponemos un poco de sal en escamas y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
    Lacón con papas, aliñar con escamas de sal y aceite de oliva
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Lacón con papas

Lacón con papas

Fefi

Acerca de Fefi

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

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