El Rincón de Afi Recetario personal de Afi donde podrás encontrar recetas diversas, fáciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. ¡Y con muchas fotos del paso a paso! En estos días de #YoMeQuedoEnCasa, te proponemos más de 500 recetas que llevan pocos ingredientes. Leer Más »
Archivos Mensuales: marzo 2020
Ajoblanco
El ajoblanco es una sopa fría típica de la cocina andaluza y extremeña que se hace con migas de pan, almendras, un poco de ajo, agua, vinagre y sal. Lo bueno es que tiene una elaboración muy sencilla, no necesita cocción y el resultado es muy sabroso. Leer receta »
- Preparación: 15 minutos
- Lista en: Cantidad: 1 caldero (6 Raciones)
- Plato: Andaluza Cocina: Primer plato Dificultad: Fácil
Pimentada
Para hacer esta rica receta de pimentada solamente necesitas pimiento, tomate, cebolla, huevo y aceite de oliva, y el resultado es tan delicioso que repetirás. Leer receta »
- Preparación: 15 minutos Cocción: 45 minutos
- Lista en: 60 minutos Cantidad: 1 ensaladera (6 Raciones)
- Plato: Cocina Mediterránea Cocina: Primer plato Dificultad:
Lenguas de gato de naranja
Las lenguas de gato nos traen recuerdos de nuestra infancia, y en esta ocasión además de traerte esta receta casera de lenguas de gato de naranja las he decorado con una ganache de chocolate negro y bolitas multicolores para darles un aspecto muy atractivo. Leer receta »
- Preparación: 30 minutos Cocción: 12 minutos
- Lista en: 42 minutos Cantidad: 20 lenguas de gato (8 Raciones)
- Plato: Internacional Cocina: Postre Dificultad: Moderada
Etiquetas: Con el café De España Desayunos Invierno Lo mejor de Afi Meriendas Navidad Ocasiones especiales Otoño Para los niños Postres Primavera Recetas para el trabajo Recetas rápidas Repostería San Valentín Semana Santa Verano azúcar blanquilla bolitas multicolor chocolate negro harina de repostería huevo jengibre en polvo mantequilla postre ralladura de naranja sal zumo de naranja
Solomillo de cerdo con salsa de paté
Si tienes o te sobra algún buen trozo de paté de oca o foie gras puedes preparar este solomillo de cerdo con salsa de paté para que veas qué rico queda y cómo gozas del resultado. Leer receta »
- Preparación: 10 minutos Cocción: 30 minutos
- Lista en: 40 minutos Cantidad: 2 solomillos de cerdo (6 Raciones)
- Plato: Internacional Cocina: Segundo plato Dificultad: Fácil
#YoMeQuedoEnCasa
Desde el Rincón de Afi nos sumamos a la campaña #YoMeQuedoEnCasa y te solicitamos que tú también lo hagas. Si además tienes síntomas, NO VAYAS A URGENCIAS salvo gravedad. Llama a los teléfonos habilitados. NO salgas de casa. Un afectuoso saludo, Afi. Leer Más »
Bocados de yogur y manga
Estos bocados de yogur y manga son una vuelta de tuerca de la clásica magdalena, pero gracias al yogur y al puré de manga se convierten en auténticas delicias. Con lo fáciles que son no tienes excusa para no prepararlos, ¡anímate! Leer receta »
- Preparación: 15 minutos Cocción: 15 minutos
- Lista en: 30 minutos Cantidad: 18 bocados (6 Raciones)
- Plato: Internacional Cocina: Postre Dificultad: Fácil
Etiquetas: Cocina Mediterránea Con frutas De mundo Desayunos Invierno Lo mejor de Afi Meriendas Ocasiones especiales Otoño Para los niños Postres Primavera Recetas fáciles Recetas para el trabajo Recetas rápidas Repostería San Valentín Semana Santa Verano aceite de girasol azúcar blanquilla bicarbonato sódico harina harina con levadura huevo manga postre sal yogur
Arroz con salteado de champiñones al ajillo
En muchas ocasiones utilizamos el arroz como acompañamiento, pero hoy les traigo este arroz con salteado de champiñones al ajillo porque mejora muchísimo su sabor. Leer receta »
- Preparación: 10 minutos Cocción: 30 minutos
- Lista en: 40 minutos Cantidad: 1 caldero (6 Raciones)
- Plato: Cocina Mediterránea Cocina: Segundo plato Dificultad: Fácil
Gambones anisados en papillote
El papillote o papillot es una técnica de cocina que utiliza un papel de aluminio o un papel sulfurizado como envoltorio para la cocción de un alimento, generalmente pescados o verduras frescas. Ponlo en práctica con esta receta de gambones anisados en papillote que he preparado y verás qué fácil. Leer receta »
- Preparación: 10 minutos Cocción: 10 minutos
- Lista en: 20 minutos Cantidad: 8 gambones (2 Raciones)
- Plato: Internacional Cocina: Segundo plato Dificultad: Fácil
Albóndigas de verduras
En esta sencilla receta se utilizan zanahorias y calabacines rallados, cebolleta picadita, huevo y pan rallado. Con estos pocos ingredientes puedes preparar unas albóndigas de verduras muy fáciles y que puedes acompañar con una rica salsa de yogur. Leer receta »
- Preparación: 30 minutos Cocción: 15 minutos
- Lista en: 45 minutos Cantidad: 12 albóndigas (4 Raciones)
- Plato: Cocina Mediterránea Cocina: Segundo plato Dificultad: Fácil
Etiquetas: Canapés Cocina Mediterránea De España Entrantes Invierno Lo mejor de Afi Otoño Para los niños Para picar Primavera Recetas fáciles Recetas para el trabajo Recetas rápidas San Valentín Semana Santa Verano Verduras aceite de girasol aceite de oliva calabacín cebolleta huevo limón pan rallado sal segundo plato yogur griego zanahoria
