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Archivos Anuales: 2014

Ensalada de escarola, melón y bacon al microondas

Ensalada de escarola, melón y bacon, sugerencia de presentación

En los días de más calor apetecen cosas frescas como las ensaladas. Yo te propongo esta, muy fácil de elaborar pero sobre todo, muy rica. Leer receta »

  • Preparación: 10 minutos Cocción: 5 minutos
  • Lista en: 15 minutos Cantidad: 1 ensalada (2 Raciones)
  • Plato: Española Cocina: Primer plato Dificultad: Fácil

Cocktail de langostinos, palitos de cangrejo y aguacate

Cocktail de langostinos, palitos de cangrejo y aguacates

Este cocktail de langostinos, palitos de cangrejo y aguacate es un clásico de la Navidad, ¡que no falte en tu mesa en estas fiestas! Además, es muy fácil de hacer, para que pases más tiempo con los tuyos y menos en la cocina. Leer receta »

  • Preparación: 15 minutos Cocción: 3 minutos
  • Lista en: 18 minutos Cantidad: 1 recipiente (4 Raciones)
  • Plato: Internacional Cocina: Primer plato Dificultad: Fácil

Brownie de chocolate con crema de queso

Brownie de chocolate con crema de queso

Este brownie de chocolate con crema de queso es un brownie diferente a los que estamos acostumbrados a comer, riquísimo y espectacular. Leer receta »

  • Preparación: 20 minutos Cocción: 30 minutos
  • Lista en: 50 minutos Cantidad: 1 brownie (8 Raciones)
  • Plato: Americana Cocina: Postre Dificultad: Fácil

Crema de calabaza y zanahorias con queso de cabra

Crema de calabaza y zanahorias con queso de cabra

Esta crema de calabaza y zanahorias con queso de cabra es una forma diferente de elaborar la típica crema de calabaza. Te invito a que la prepares y veas lo rica que queda. Leer receta »

Solomillo de ternera con foie, cebolla caramelizada y reducción al Pedro Ximénez

Solomillo de ternera con foie, cebolla caramelizada y reducción al Pedro Ximénez, sugerencia de presentación

Como el foie casa estupendamente con el solomillo de ternera, preparé esta receta de solomillo de ternera con foie, cebolla caramelizada y reducción al Pedro Ximénez, ya que me pareció ideal para las Navidades o cualquier celebración especial que se te presente. Leer receta »

  • Preparación: 10 minutos Cocción: 30 minutos
  • Lista en: 40 minutos Cantidad: 4 rodajas de solomillo de ternera (4 Raciones)
  • Plato: Española Cocina: Segundo plato Dificultad: Fácil

Berenjenas en tempura con miel de caña

Berenjenas en tempura con miel de caña

Esta receta de berenjenas en tempura con miel de caña es ideal como entrante o como acompañamiento de platos de carne. Leer receta »

Mensaje de Navidad 2014 – 2015

Mensaje de Navidad 2014 – 2015

Otro año más llega la Navidad y, como siempre, cocinando recetas para compartir con todos los que me siguen día a día. A partir de la próxima semana habrá más recetas para ayudarlos, dándoles ideas para estas fechas, en las cuales queremos sorprender a los nuestros en la mesa. Además, hemos vestido la página para que acompañe a las fechas ... Leer Más »

Natillas de chocolate

Natillas de chocolate

Unas natillas de chocolate para los golosos de la casa. Leer receta »

  • Preparación: 5 minutos Cocción: 15 minutos
  • Lista en: 20 minutos Cantidad: 1 caldero (8 Raciones)
  • Plato: Española Cocina: Postre Dificultad: Fácil

Buñuelos de pez espada con cúrcuma

Buñuelos de pez espada con cúrcuma

Estos buñuelos de pez espada con cúrcuma son fáciles de hacer y diferentes a las habituales buñuelos de pescado. Seguro que te sorprende su sabor. Leer receta »

Crema fría de remolacha

Crema fría de remolacha

Esta crema fría de remolacha es diferente a las que hacemos habitualmente pero con un intenso sabor que te sorprenderá. Ideal para los días de calor. Leer receta »

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