Natillas de chocolate
Natillas de chocolate

Natillas de chocolate

Unas natillas de chocolate para los golosos de la casa.
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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 20 min
Plato Postre
Cocina Española
Raciones 8 personas

Ingredientes
  

  • 1 litro de leche
  • 200 gramos de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de maizena
  • 12 galletas María
  • un puñadito de avellanas para decorar (opcional)

Elaboración paso a paso
 

  • En un caldero ponemos a calentar la leche...
    Natillas de chocolate, en un caldero ponemos a calentar la leche
  • ... dejando un par de cucharadas de leche en una taza para diluir la Maizena...
    Natillas de chocolate, dejamos un par de cucharadas de leche en una taza para diluir la Maizena
  • ... ayudándonos de una cuchara removiendo bien hasta que se disuelva.
    Natillas de chocolate, diluir hasta que se disuelva
  • Preparamos los cuencos colocando una galleta María en el fondo.
    Natillas de chocolate, preparamos los cuencos colocando una galleta María en el fondo
  • Una vez que empieza a calentar la leche añadimos el cacao en polvo y batimos con unas varillas hasta que se disuelva.
    Natillas de chocolate, una vez que empieza a calentar la leche añadimos el cacao en polvo y batimos con unas varillas hasta que se disuelva.
  • Antes de que empiece a hervir añadimos la Maizena.
  • Seguimos moviendo hasta que la mezcla adquiera consistencia y la retiramos del fuego.
    Natillas de chocolate, antes de que hierva añadimos la maizena y removemos muy bien hasta que adquiera consistencia
  • Mientras en un vaso trituramos 4 galletas con las avellanas y las reservamos.
    Natillas de chocolate, mientras en un vaso trituramos 4 galletas con las avellanas y las reservamos
  • Rellenamos los cuencos con la natilla...
    Natillas de chocolate, rellenamos los cuencos con las natillas
  • ... y finalmente espolvoreamos con las galletas y las avellanas.
    Natillas de chocolate, sugerencia de presentación
  • Cuando se enfríen las ponemos en la nevera para tomarlas frías.
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Natillas de chocolate

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Fefi

Acerca de Fefi

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

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