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Este cocktail de langostinos, palitos de cangrejo y aguacate es un clásico de la Navidad, ¡que no falte en tu mesa en estas fiestas! Además, es muy fácil de hacer, para que pases más tiempo con los tuyos y menos en la cocina.
Ficha:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 3 minutos
- Lista en: 18 minutos
- Cocina: Internacional
- Plato: Primer plato
- Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas):
- 1 lechuga al gusto
- 5 o 6 langostinos por persona
- 1 paquete de palitos de cangrejo de buena calidad
- 1 lata de piña tropical en almíbar
- 2 aguacates
- una pizca de sal
- salsa rosa (leer receta)
Instrucciones:
- Pelamos los langostinos y troceamos los palitos de cangrejo y reservamos.
- Pelar y trocear el aguacate en dados.
- Cortar la piña tropical en trozos de bocado.
- Preparamos la salsa rosa (leer receta) y reservamos.
- En una copa adecuada para la presentación ponemos una cama de hojas de lechuga cortadas y colocamos encima una capa de langostinos cortados en trozos con palitos de cangrejo.
- Añadimos una capa de piña tropical troceada...
- ... y luego una capa de aguacate con una pizca de sal.
- Para decorar el plato ponemos unos langostinos enteros bañándolos con la salsa rosa.
- Guardamos en la nevera hasta el momento de servirlos ya que deben estar bien fríos. A disfrutar de un rico cocktail de langostinos, palitos de cangrejo y aguacate.
Más datos:
- Fecha: 10 diciembre, 2014
- Cantidad: 1 recipiente (4 Raciones)
- Clasificación: Cocina Mediterránea, De mundo, Entrantes, Entrantes para Navidad, Mariscos, Navidad, Ocasiones especiales, Recetas fáciles, Recetas rápidas, San Valentín
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Resumen: Este cocktail de langostinos, palitos de cangrejo y aguacate es un clásico de la Navidad, ¡que no falte en tu mesa en estas fiestas! Además, es muy fácil de hacer, para que pases más tiempo con los tuyos y menos en la cocina.
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