Sopa fría de melón

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Para el verano y saliéndonos del típico gazpacho te propongo esta sopa fría de melón.

Ficha:

Ingredientes (para 4 personas):

Instrucciones:

  1. Preparamos los ingredientes.
  2. Cortamos el melón, le retiramos las semillas, lo pelamos y lo troceamos metiéndolo en un vaso americano junto con el zumo de medio limón, la pizca de sal y de pimienta y la canela.
  3. Lo trituramos todo muy bien hasta conseguir una sopa.
  4. Lo reservamos en la nevera unas cuantas horas hasta el momento de comer.
  5. Decoramos con unas bolitas de melón y unas hojas de albahaca fresca. Disfruta de tu sopa fría de melón.

Más datos:

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