Fajitas de pollo y champiñones

Name: Fajitas de pollo y champiñones
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 200 gramos de pechuga de pollo en filetes; 1 cebolla; 1 pimiento verde; 200 gramos de champiñones laminados; 1 paquete de condimento para fajitas; 1 paquete de tortitas; sal; aceite de oliva

Una receta rápida de hacer, buenísima para un día de "partido" con tus amigo/as.

Ficha:

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Lista en: 25 minutos
Cocina: Mexicana
Plato: Segundo plato
Dificultad: Fácil

Ingredientes (para 4 personas):

200 gramos de pechuga de pollo en filetes
1 cebolla
1 pimiento verde
200 gramos de champiñones laminados
1 paquete de condimento para fajitas
1 paquete de tortitas
sal
aceite de oliva

Instrucciones:

En una sartén con un chorro de aceite de oliva ponemos a pochar la cebolla cortada en juliana y el pimiento cortado en tiras con una pizca de sal.
Cuando empiece a pochar añadimos los champiñones cortados en láminas.
Removemos bien y añadimos los filetes de pechuga de pollo cortados en tiras.
Abrimos el sobre de condimento para fajitas...
... y se lo añadimos al refrito.
Dejamos que se integre el condimento con el resto.
Calentamos las tortitas en una sartén sin nada de aceite,
la rellenamos con el refrito...
... y las cerramos.
Listas para comer.
Tanto el condimento como las tortitas las puedes conseguir sin dificultad en cualquier supermercado.