El Rincón de Afi Recetario personal de Afi donde podrás encontrar recetas diversas, fáciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. ¡Y con muchas fotos del paso a paso!
En muchas ocasiones nos da pereza preparar una crema pastelera por el tiempo que lleva hacerla. En esta ocasión te propongo una forma para hacerla en 5 minutos usando el microondas. Espero que te guste esta receta de crema pastelera al microondas.
Ingredientes
- 500 mililitros de leche entera a temperatura ambiente
- 6 cucharadas de azúcar blanquilla
- 2 yemas de huevo
- 40 gramos de maizena
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Elaboración paso a paso
- Preparamos los ingredientes...
- ... y como verás uno de los huevos salió con 2 yemas.
- En 1 bol de cristal ponemos los huevos con el azúcar, la maizena y la vainilla...
- ... y añadimos finalmente la leche.
- Con ayuda de una varilla eléctrica mezclamos todo muy bien sin que queden grumos.
- Para confirmar que no hay grumos pasamos la preparación por un colador.
- Introducimos el bol en el microondas a 800 W y lo dejamos cocer durante 3 minutos.
- Lo sacamos del microondas y lo removemos todo muy bien usando una cuchara de madera para volver a introducirlo en el microondas y cocer durante otros 2 minutos.
- Sacamos del microondas y con ayuda de una cuchara de madera removemos enérgicamente hasta conseguir una crema lisa.
- Cubrimos toda la crema con film transparente hasta el momento de su uso para evitar que se formen costras.
- La crema pastelera al microondas está lista para utilizar.
- En esta ocasión usé la crema pastelera para cubrir un hojaldre horneado.
- Y si buscas la receta original de crema pastelera la puedes leer en este enlace.
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Crema pastelera al microondas
