Crema pastelera al microondas
Crema pastelera al microondas

Crema pastelera al microondas

En muchas ocasiones nos da pereza preparar una crema pastelera por el tiempo que lleva hacerla. En esta ocasión te propongo una forma para hacerla en 5 minutos usando el microondas. Espero que te guste esta receta de crema pastelera al microondas.
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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 5 min
Tiempo total 10 min
Plato Postre
Cocina Cocina Mediterránea
Raciones 8 personas

Ingredientes
  

  • 500 mililitros de leche entera a temperatura ambiente
  • 6 cucharadas de azúcar blanquilla
  • 2 yemas de huevo
  • 40 gramos de maizena
  • 1 cucharada de esencia de vainilla

Elaboración paso a paso
 

  • Preparamos los ingredientes...
    Crema pastelera al microondas, preparar los ingredientes
  • ... y como verás uno de los huevos salió con 2 yemas.
  • En 1 bol de cristal ponemos los huevos con el azúcar, la maizena y la vainilla...
    Crema pastelera al microondas, en un bol ponemos los huevos con el azúcar, la Maizena y la vainilla
  • ... y añadimos finalmente la leche.
    Crema pastelera al microondas, añadir la leche
  • Con ayuda de una varilla eléctrica mezclamos todo muy bien sin que queden grumos.
    Crema pastelera al microondas, mezclar con varilla eléctrica
  • Para confirmar que no hay grumos pasamos la preparación por un colador.
  • Introducimos el bol en el microondas a 800 W y lo dejamos cocer durante 3 minutos.
    Crema pastelera al microondas, pasar por colador, colocar en bol y cocer en el microondas 3 minutos a 800 W
  • Lo sacamos del microondas y lo removemos todo muy bien usando una cuchara de madera para volver a introducirlo en el microondas y cocer durante otros 2 minutos.
    Crema pastelera al microondas, sacar del microondas y remover con cuchara de madera
  • Sacamos del microondas y con ayuda de una cuchara de madera removemos enérgicamente hasta conseguir una crema lisa.
    Crema pastelera al microondas, darle 2 minutos más de microondas
  • Cubrimos toda la crema con film transparente hasta el momento de su uso para evitar que se formen costras.
    Crema pastelera al microondas, volver a remover con cuchara de madera y cubrir con film
  • La crema pastelera al microondas está lista para utilizar.
    Crema pastelera al microondas, sugerencia de presentación
  • En esta ocasión usé la crema pastelera para cubrir un hojaldre horneado.
  • Y si buscas la receta original de crema pastelera la puedes leer en este enlace.
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
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Fefi

Acerca de Fefi

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

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