El Rincón de Afi Recetario personal de Afi donde podrás encontrar recetas diversas, fáciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. ¡Y con muchas fotos del paso a paso! 
En muchas ocasiones nos da pereza preparar una crema pastelera por el tiempo que lleva hacerla. En esta ocasión te propongo una forma para hacerla en 5 minutos usando el microondas. Espero que te guste esta receta de crema pastelera al microondas.
Ficha:
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Lista en: 10 minutos
- Cocina: Cocina Mediterránea
- Plato: Postre
- Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 8 personas):
- 500 mililitros de leche entera a temperatura ambiente
- 6 cucharadas de azúcar blanquilla
- 2 yemas de huevo
- 40 gramos de maizena
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Instrucciones:
- Preparamos los ingredientes...
- ... y como verás uno de los huevos salió con 2 yemas.
- En 1 bol de cristal ponemos los huevos con el azúcar, la maizena y la vainilla...
- ... y añadimos finalmente la leche.
- Con ayuda de una varilla eléctrica mezclamos todo muy bien sin que queden grumos.
- Para confirmar que no hay grumos pasamos la preparación por un colador.
- Introducimos el bol en el microondas a 800 W y lo dejamos cocer durante 3 minutos.
- Lo sacamos del microondas y lo removemos todo muy bien usando una cuchara de madera para volver a introducirlo en el microondas y cocer durante otros 2 minutos.
- Sacamos del microondas y con ayuda de una cuchara de madera removemos enérgicamente hasta conseguir una crema lisa.
- Cubrimos toda la crema con film transparente hasta el momento de su uso para evitar que se formen costras.
- La crema pastelera al microondas está lista para utilizar.
- En esta ocasión usé la crema pastelera para cubrir un hojaldre horneado.
- Y si buscas la receta original de crema pastelera la puedes leer en este enlace.
Más datos:
- Fecha: 28 noviembre, 2015
- Cantidad: medio litro de crema pastelera (8 Raciones)
- Clasificación: Cocina Mediterránea, Lo mejor de Afi, Postres, Recetas fáciles, Recetas rápidas, Repostería, Trucos
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Resumen: En muchas ocasiones nos da pereza preparar una crema pastelera por el tiempo que lleva hacerla. En esta ocasión te propongo una forma para hacerla en 5 minutos usando el microondas. Espero que te guste esta receta de crema pastelera al microondas.
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