Brownies con trozos de chocolate derretido

Brownies con trozos de chocolate derretido

Esta receta de brownies con trozos de chocolate derretido es de la chef australiana Donna Hay, y tiene de particular que añade chocolate negro troceado a la masa del brownie, lo que le aporta un sabor irresistible para los amantes del chocolate. ¡Anímate a prepararlo en casa!

Ficha:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 60 minutos
  • Lista en: 1 hora 15 minutos
  • Cocina: Internacional
  • Plato: Postre
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes (para 6 personas):

Instrucciones:

  1. Empezamos poniendo en un bol amplio los ingredientes secos (harina de repostería tamizada, cacao en polvo, azúcar moreno y azúcar glass) y mezclamos bien todos los ingredientes.
  2. A continuación hacemos un hueco en el centro del bol y echamos los ingredientes húmedos, es decir, los huevos, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla...
  3. ... y mezclamos bien usando una lengua.
  4. El siguiente paso es trocear a cuchillo el chocolate negro dejando trozos irregulares, y los vertemos en el bol con la mezcla...
  5. ... removiendo con cuidado hasta tener los ingredientes integrados.
  6. Engrasamos y forramos con papel de horno un molde rectangular para brownies y vertemos la mezcla dejándola bien repartida.
  7. Precalentamos el horno a 160º, metemos el molde en el horno y lo horneamos durante 50 – 60 minutos, comprobando con el palito que salga ligeramente húmedo.
  8. Pasado el tiempo lo sacamos del horno y dejamos enfriar unos 5 minutos antes de desmoldar.
  9. Los brownies con trozos de chocolate derretido están listos para comer.
  10. Se toma troceado en porciones cuadradas.
  11. Notarás ese sabor extra de chocolate riquísimo. ¡A disfrutar!

Más datos:

 

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Acerca de

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Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

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